#macrobioticsweets

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Amazake and fruit pudding
甘酒フルーツプリン
*春らしい陽気に誘われて作りました。*プリンには玄米甘酒に美生柑の絞り汁を加え、フルーツソースには苺と美生柑の果肉を合わせています。*寒天パウダーと葛粉パウダーの両方を使い、なめらかな口当たりを大切にしました。子どもも大人も一緒にどうぞ。
#pudding #amazakepudding #strawberry #citrusfruits #amazake #japanesesweets #fermented #macrobioticsweets #vegansweets #kudzupowder
#甘酒プリン #甘酒スイーツ #美生柑 #苺スイーツ #玄米甘酒 #マクロビオティックスイーツ #子どもから大人まで #春のスイーツ #糀のある豊かな食卓 #幸腹レシピ

Amazake and fruit pudding
甘酒フルーツプリン
*春らしい陽気に誘われて作りました。*プリンには玄米甘酒に美生柑の絞り汁を加え、フルーツソースには苺と美生柑の果肉を合わせています。*寒天パウダーと葛粉パウダーの両方を使い、なめらかな口当たりを大切にしました。子どもも大人も一緒にどうぞ。
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#天然酵母スコーン 
3日間冷蔵庫でじっくり発酵。粉の美味しさがダイレクトに伝わる伝わる!最近の一番ヒットかな。美味しい。気が向いたら焼きます。もし店頭で見かけたらぜひお試しください。
#macrobioticsweets 
#macrobiotic 
#vegansweets 
#vegan 
#cafécuoredelsol 
#カフェクオーレデルソル 
#organic 
#scone 
#那須
#那須塩原

#天然酵母スコーン
3日間冷蔵庫でじっくり発酵。粉の美味しさがダイレクトに伝わる伝わる!最近の一番ヒットかな。美味しい。気が向いたら焼きます。もし店頭で見かけたらぜひお試しください。
#macrobioticsweets
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#那須
#那須塩原

#いちごのショートケーキ 
ベーキングパウダーフリーの米粉スポンジです。卵なくてもふわふわですよ。

当店のスイーツは全て卵、バター、牛乳、生クリームなどの乳製品、砂糖不使用です。甘みは何ですか?とよく質問を受けますが、主に米飴と有機メープル糖、有機てんさい糖です。

卵や乳製品のアレルギーがある方も安心してお召し上がりいただけます。

明日もお待ちしています。

#macrobioticsweets 
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#cafécuoredelsol 
#カフェクオーレデルソル 
#organicrestaurant 
#organic 
#那須 
#那須塩原 
#那須ランチ 
#オーガニックレストラン 
#卵乳製品砂糖不使用

#いちごのショートケーキ
ベーキングパウダーフリーの米粉スポンジです。卵なくてもふわふわですよ。

当店のスイーツは全て卵、バター、牛乳、生クリームなどの乳製品、砂糖不使用です。甘みは何ですか?とよく質問を受けますが、主に米飴と有機メープル糖、有機てんさい糖です。

卵や乳製品のアレルギーがある方も安心してお召し上がりいただけます。

明日もお待ちしています。

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#那須
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#ブルーベリーのレアチーズタルト 
いよいよブルーベリーシーズンの到来です。お店でも間もなくはじめます。

今年はレアチーズ(チーズは使ってませんよ)の研究をしてよりレアチーズっぽくなったと思います。毎日ではないですがなるべく出すようにします。

明日から3連休ですが、明日の土曜日、月曜日はまだまだお席も空いております。日曜日は僅かとなっておりますのでぜひお問い合わせの上、ご来店いただけましたら幸いです。

素敵な連休をお過ごしになられますように。ごきげんよう。

#macrobiotic 
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#カフェクオーレデルソル 
#那須
#那須塩原
#那須カフェ
#黒磯ランチ 
#organic 
#organicrestaurant 
#blueberrytart

#ブルーベリーのレアチーズタルト
いよいよブルーベリーシーズンの到来です。お店でも間もなくはじめます。

今年はレアチーズ(チーズは使ってませんよ)の研究をしてよりレアチーズっぽくなったと思います。毎日ではないですがなるべく出すようにします。

明日から3連休ですが、明日の土曜日、月曜日はまだまだお席も空いております。日曜日は僅かとなっておりますのでぜひお問い合わせの上、ご来店いただけましたら幸いです。

素敵な連休をお過ごしになられますように。ごきげんよう。

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#米粉のガトーショコラ 
開業から提供しているガトーショコラもいつの間にか米粉に変えてさらにしっとり濃厚なスイーツになっております。

なにかとチョコを目にする季節ですね。甘味も控えめでおいしいです。

#macrobioticsweets 
#vegansweets 
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#カフェクオーレデルソル 
#那須 
#那須塩原
#マクロビオティックスイーツ
#organic 
#riceflourchocolatecake

#米粉のガトーショコラ
開業から提供しているガトーショコラもいつの間にか米粉に変えてさらにしっとり濃厚なスイーツになっております。

なにかとチョコを目にする季節ですね。甘味も控えめでおいしいです。

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いよいよ今週土日は『穀蔵とあめつちひかり堂』さん!
・
心のこもった優しくて美しいパンとケーキを、深谷のみなさんにも楽しんでいただけることが、私たちもとても嬉しいです😊
・
#vegan  #organic  #ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンケーキ 
Repost from @ametsuchi_hikarido @TopRankRepost #TopRankRepost 告知失礼致します🙏
.
『 深谷七夕まつり 』期間中、
2日間限定でIGARASHI COFFEEさまの店内にてパンとスイーツをお出しします🥖🍰
.
◉2018年 7月 7-8日 (土.日) .
◉OPEN 11:00-17:00
.
◉場所  IGARASHI COFFEE
.  埼玉県深谷市深谷町9-12
◉℡‭048-577-4253‬
.  深谷駅から徒歩10分。
.  旧中山道沿いの七ツ梅酒造跡地内
.  古本屋さんの向かい側。
.  駐車場有り
. (深谷市の七夕祭りがあるため
.  駐車場が混む予想です)
.
➖➖出店 ➖➖
◉ 穀蔵
. ( 自家培養酵母パン )
◉あめつちひかり堂
. ( ヴィーガンスイーツ・焼き菓子 )
.
2日間よろしくお願い致します。
.
➖➖七ツ梅酒造跡地➖➖
田中藤左衛門氏が創業し、以来300年以上続いた歴史ある酒造の跡地です。現在はその建築群を活かした、さまざまな施設が運営されています。郷愁を感じるレンガ造りの壁があったり、どこか懐かしくてときめく空間です。
.
➖➖IGARASHICOFFEE ➖➖
イタリアと日本の公認バリスタが2006年に深谷市で『LOTUS Café』をオープン。珈琲豆の種類も豊富に取り揃えてあり、お客様の好みに応えてくれる店主さん。珈琲好きの方は訪れたいお店。2016年4月23日に2店舗目、IGARASHICOFFEEを七ツ梅酒造跡地にある古い建物をリノベーションし、店主の五十嵐さんから命名したそうです。
古い机や椅子が店内に設置されていて、ほっこりと珈琲時間が楽しめるお店です。IGARASHICOFFEEは土日限定で営業してます。
(@lotus_cafe_2006さんのInstagram)
.
➖➖自家培養酵母パン 穀蔵➖➖
フランスの伝統的な製法で作っているパン屋です。
長野県産の無農薬小麦を自家製粉して使用しています。酵母は、ドライフルーツから培養した酵母種、ライ麦から作った酵母種、小麦から作った酵母種の3種類を使い分け、ハードからソフトタイプまで作ります。パンに使用しているナッツ、ドライフルーツはすべて有機JAS認定商品を使用しています。
@genshikobou_kokuzo さん
.
➖➖あめつちひかり堂➖➖
自然と調和した食事法でマクロビオティックをベースにヴィーガンスイーツを作っています。
白砂糖・卵・乳製品・添加物を使わない植物性のナチュラルなスイーツ。穏やかで優しい甘さが口いっぱいにゆっくりと広がります。
IGARASHICOFFEE店で皆さまにお会いできる時を心待ちにしております。
@ametsuchi_sango 
@ametsuchi_hikarido .
.
わたしの故郷でもある深谷で、信州で学んできたものを表現できる事をとても嬉しく思います。
たくさんの方々とのご縁に感謝してます。
信州産のフルーツや高原花豆などのスイーツ、お世話になっている自家製酵母パン穀蔵さん、皆さまに喜んで頂けますよう心を込めてお届けします。
.
#IGARASHICOFFEE#lotuscafé
#七ツ梅酒造跡地#七ツ梅
#穀蔵とあめつちひかり堂
#穀蔵#あめつちひかり堂
#深谷七夕祭り#七夕祭り#深谷
#カフェ#深谷カフェ#埼玉カフェ
#上田パン屋#天然酵母パン 
#macrobioticsweets #naturalsweets 
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いよいよ今週土日は『穀蔵とあめつちひかり堂』さん!

心のこもった優しくて美しいパンとケーキを、深谷のみなさんにも楽しんでいただけることが、私たちもとても嬉しいです😊

#vegan #organic #ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンケーキ
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『 深谷七夕まつり 』期間中、
2日間限定でIGARASHI COFFEEさまの店内にてパンとスイーツをお出しします🥖🍰
.
◉2018年 7月 7-8日 (土.日) .
◉OPEN 11:00-17:00
.
◉場所 IGARASHI COFFEE
. 埼玉県深谷市深谷町9-12
◉℡‭048-577-4253‬
. 深谷駅から徒歩10分。
. 旧中山道沿いの七ツ梅酒造跡地内
. 古本屋さんの向かい側。
. 駐車場有り
. (深谷市の七夕祭りがあるため
. 駐車場が混む予想です)
.
➖➖出店 ➖➖
◉ 穀蔵
. ( 自家培養酵母パン )
◉あめつちひかり堂
. ( ヴィーガンスイーツ・焼き菓子 )
.
2日間よろしくお願い致します。
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➖➖七ツ梅酒造跡地➖➖
田中藤左衛門氏が創業し、以来300年以上続いた歴史ある酒造の跡地です。現在はその建築群を活かした、さまざまな施設が運営されています。郷愁を感じるレンガ造りの壁があったり、どこか懐かしくてときめく空間です。
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➖➖IGARASHICOFFEE ➖➖
イタリアと日本の公認バリスタが2006年に深谷市で『LOTUS Café』をオープン。珈琲豆の種類も豊富に取り揃えてあり、お客様の好みに応えてくれる店主さん。珈琲好きの方は訪れたいお店。2016年4月23日に2店舗目、IGARASHICOFFEEを七ツ梅酒造跡地にある古い建物をリノベーションし、店主の五十嵐さんから命名したそうです。
古い机や椅子が店内に設置されていて、ほっこりと珈琲時間が楽しめるお店です。IGARASHICOFFEEは土日限定で営業してます。
(@lotus_cafe_2006 さんのInstagram)
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➖➖自家培養酵母パン 穀蔵➖➖
フランスの伝統的な製法で作っているパン屋です。
長野県産の無農薬小麦を自家製粉して使用しています。酵母は、ドライフルーツから培養した酵母種、ライ麦から作った酵母種、小麦から作った酵母種の3種類を使い分け、ハードからソフトタイプまで作ります。パンに使用しているナッツ、ドライフルーツはすべて有機JAS認定商品を使用しています。
@genshikobou_kokuzo さん
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➖➖あめつちひかり堂➖➖
自然と調和した食事法でマクロビオティックをベースにヴィーガンスイーツを作っています。
白砂糖・卵・乳製品・添加物を使わない植物性のナチュラルなスイーツ。穏やかで優しい甘さが口いっぱいにゆっくりと広がります。
IGARASHICOFFEE店で皆さまにお会いできる時を心待ちにしております。
@ametsuchi_sango
@ametsuchi_hikarido .
.
わたしの故郷でもある深谷で、信州で学んできたものを表現できる事をとても嬉しく思います。
たくさんの方々とのご縁に感謝してます。
信州産のフルーツや高原花豆などのスイーツ、お世話になっている自家製酵母パン穀蔵さん、皆さまに喜んで頂けますよう心を込めてお届けします。
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【こどもの日ケーキ🍰ご予約承ります】
.
みなさまこんにちは。
先週もたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました。
.
もうすぐ長い長〜いゴールデンウィークが始まりますね。
.
GW後半のmocoでは、こどもの日のための特別なショートケーキをご用意致します。
.
☘️卵、乳、小麦不使用、グルテンフリー☘️
で、1ピースにこだわりの減農薬いちごをたっぷり6個使います。
.
お値段は、1つ600円(税込)です。
.
昨年も沢山ご用意いたしましたが、すぐに売り切れてしまいましたので、
確実なお受け取りにはご予約をオススメいたします。
.
●ご予約〆切:4/27土
.
●お渡し日
☀️5/3金  11:00〜18:30(工房販売)
☀️5/4土  10:30~15:00(ご予約分のみ)
☀️5/5日  10:30~15:00 (ご予約分のみ)
.
お申込は、
・公式LINE(@rel6647u)
・ホームページ
・Facebookページ
にて承っております。
.
お申込の際は下記の項目を必ずご連絡下さいね😊
.
・お名前(フルネームで)
・お受け取りご希望日
・お受け取りご希望時間
・数量
・当日連絡のつくお電話番号
.
おやつのアトリエmoco
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
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#7大アレルゲン不使用
#アレルギー対応ケーキ

【こどもの日ケーキ🍰ご予約承ります】
.
みなさまこんにちは。
先週もたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました。
.
もうすぐ長い長〜いゴールデンウィークが始まりますね。
.
GW後半のmocoでは、こどもの日のための特別なショートケーキをご用意致します。
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☘️卵、乳、小麦不使用、グルテンフリー☘️
で、1ピースにこだわりの減農薬いちごをたっぷり6個使います。
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お値段は、1つ600円(税込)です。
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昨年も沢山ご用意いたしましたが、すぐに売り切れてしまいましたので、
確実なお受け取りにはご予約をオススメいたします。
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●ご予約〆切:4/27土
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●お渡し日
☀️5/3金 11:00〜18:30(工房販売)
☀️5/4土 10:30~15:00(ご予約分のみ)
☀️5/5日 10:30~15:00 (ご予約分のみ)
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お申込は、
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おやつのアトリエmoco
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
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#美濃加茂ケーキ屋
#美濃加茂スイーツ
#卵不使用
#乳不使用
#乳製品不使用
#小麦不使用
#小麦粉不使用
#7大アレルゲン不使用
#アレルギー対応ケーキ

皆様こんにちは。
岐阜県美濃加茂市の、卵・乳製品・白砂糖をつかわない おやつのアトリエmocoです。
本日もたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます。
現在、
.
*ティラミス 小麦不使用グルテンフリー 4
.
*濃姫タルト 4
.
*トロピカルフレジェ 小麦不使用 5
(いちごたっぷりマンゴームース)
.
*いちごとキャロブチップの米粉マフィン 2
.
*抹茶といちごのマフィン 7
.
*カカオのバナナパウンドケーキ 2
.
*レモンケーキ 12
.
*米粉クッキー
・かえるさん(プレーン3)or(ムラサキイモ3)or(ほうれん草3)
.
*小麦クッキー
・キリンとかめ(かぼちゃ・抹茶)
・スマイルビスケット(メープル2)
.
がございます(全て卵・乳・白砂糖不使用)。
週末のおやつにいかがでしょうか?
.
お取り置きのご連絡は、
・Facebookメッセージ
・LINE(@rel6647u)
・ホームページのお問い合わせフォーム(http://oyatsu-moco.com/contact/)
から承れます。
お渡しご希望日時を添えて頂けるとありがたいです。
.
今週のお渡しは
・12日(金)11時~18時(配送があるため、閉店時間早くなっております)
・13日(土)10時30分~15時(お取り置きのお渡しのみ)
となります。
.
どの商品も配送できますので、ご希望の方は17時までにご相談ください。
.
どうぞよろしくお願いいたします(^^)
.
おやつのアトリエmoco
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
OPEN:毎週金曜 11:00~18:30(売切れ次第閉店となります)※本日4/12金は18時まで
.
#おやつのアトリエmoco
#おやつのアトリエモコ
#おやつmoco
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#配送できます

皆様こんにちは。
岐阜県美濃加茂市の、卵・乳製品・白砂糖をつかわない おやつのアトリエmocoです。
本日もたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます。
現在、
.
*ティラミス 小麦不使用グルテンフリー 4
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*トロピカルフレジェ 小麦不使用 5
(いちごたっぷりマンゴームース)
.
*いちごとキャロブチップの米粉マフィン 2
.
*抹茶といちごのマフィン 7
.
*カカオのバナナパウンドケーキ 2
.
*レモンケーキ 12
.
*米粉クッキー
・かえるさん(プレーン3)or(ムラサキイモ3)or(ほうれん草3)
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*小麦クッキー
・キリンとかめ(かぼちゃ・抹茶)
・スマイルビスケット(メープル2)
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がございます(全て卵・乳・白砂糖不使用)。
週末のおやつにいかがでしょうか?
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お取り置きのご連絡は、
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お渡しご希望日時を添えて頂けるとありがたいです。
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・13日(土)10時30分~15時(お取り置きのお渡しのみ)
となります。
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どの商品も配送できますので、ご希望の方は17時までにご相談ください。
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どうぞよろしくお願いいたします(^^)
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おやつのアトリエmoco
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
OPEN:毎週金曜 11:00~18:30(売切れ次第閉店となります)※本日4/12金は18時まで
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☕️
今日のマフィンは、一昨日作った穀物コーヒー×バナナ×ラム甘栗&レーズン^o^
・
いも子亭が終わったら、真っ先に作ってみたかった一品♡
ノンカフェインでコーヒー風味の穀物コーヒー&完熟バナナを混ぜたおから入りの米粉生地に、ラム酒漬けした有機甘栗・ビオカシさん(@biokashi_organic )のオーガニックレーズンミックス・マカダミアナッツをごろごろ混ぜ込みました☆
・
思った通り、この組み合わせ美味しいー❣️(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
バナナが入ってもっちりふかふか食感の生地に、ラム酒をたっぷり含んだジューシーな大粒レーズン・ごろごろ甘栗・ざくざくマカダミアナッツが合わさって、絶妙なハーモニー✨✨
・
穀物コーヒーの香ばしい風味にやさしいバナナの甘みがよく合うー♡
アクセントにレモン果汁多めに入れてみたら、いい感じに味が引き締まって◎
・
でも個人的には穀物コーヒーの風味はマイルドすぎて、ちょ〜っと物足りないかなー🤫
そういう面で、同じコーヒー風味でノンカフェインな上、奥深い風味とコクがあるマヤナッツは優秀✨
それかノンカフェインのオーガニックコーヒー使っても良さそう💡
・
あと考えてみたら、これ原材料が大麦&ライ麦100%だからグルテンフリーにならなかった!
(一概に穀物コーヒーと言っても色んな種類があります☕️)
・
ということで、これはお蔵入り〜👋🏻
責任持って、私が全部いただきます(´∀`)(笑)
・
・
来月のいも子亭のラインナップ、早速ざっくり候補を決めたので(この前の人気上位4つは残して、もう4つは新作に切り替え)、これからちょこちょこ試作して選抜メンバーを決めたいと思います♪♪
・
#手作りマフィン #米粉マフィン #おからマフィン #穀物コーヒー #ノンカフェイン #コーヒー風味 #栗のマフィン #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #手作りおやつ #カフェオープン準備中 #いも子亭 #veganmuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

☕️
今日のマフィンは、一昨日作った穀物コーヒー×バナナ×ラム甘栗&レーズン^o^

いも子亭が終わったら、真っ先に作ってみたかった一品♡
ノンカフェインでコーヒー風味の穀物コーヒー&完熟バナナを混ぜたおから入りの米粉生地に、ラム酒漬けした有機甘栗・ビオカシさん(@biokashi_organic )のオーガニックレーズンミックス・マカダミアナッツをごろごろ混ぜ込みました☆

思った通り、この組み合わせ美味しいー❣️(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
バナナが入ってもっちりふかふか食感の生地に、ラム酒をたっぷり含んだジューシーな大粒レーズン・ごろごろ甘栗・ざくざくマカダミアナッツが合わさって、絶妙なハーモニー✨✨

穀物コーヒーの香ばしい風味にやさしいバナナの甘みがよく合うー♡
アクセントにレモン果汁多めに入れてみたら、いい感じに味が引き締まって◎

でも個人的には穀物コーヒーの風味はマイルドすぎて、ちょ〜っと物足りないかなー🤫
そういう面で、同じコーヒー風味でノンカフェインな上、奥深い風味とコクがあるマヤナッツは優秀✨
それかノンカフェインのオーガニックコーヒー使っても良さそう💡

あと考えてみたら、これ原材料が大麦&ライ麦100%だからグルテンフリーにならなかった!
(一概に穀物コーヒーと言っても色んな種類があります☕️)

ということで、これはお蔵入り〜👋🏻
責任持って、私が全部いただきます(´∀`)(笑)


来月のいも子亭のラインナップ、早速ざっくり候補を決めたので(この前の人気上位4つは残して、もう4つは新作に切り替え)、これからちょこちょこ試作して選抜メンバーを決めたいと思います♪♪

#手作りマフィン #米粉マフィン #おからマフィン #穀物コーヒー #ノンカフェイン #コーヒー風味 #栗のマフィン #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #手作りおやつ #カフェオープン準備中 #いも子亭 #veganmuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

・
今日のLessonもありがとうございました🍴

今回のLessonの座学は、春の季節の食事のとりかたやわたしたちの身体の状態についてお伝えしています

春は1年の中でいちばん身体がデトックスする季節です

体質改善をされたい方や、ダイエットをされたい方は今がチャンスですよ …そんなお話からスタートしています

季節ごとのお食事のことや、身体の臓器がどんなふうに働くかを知ると季節に対応できる身体作りが出来ますよ

#料理
#料理教室
#和食
#免疫力アップ 
#魚料理 
#発酵調味料
#麹
#テーブルコーディネート 
#マクロビ
#マクロビオティック 
#マクロビ料理
#マクロビ料理教室 
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#tablecoordinate 
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#乳製品不使用
#添加物不使用
#調味料
#オーサワジャパン 
#食養生
#無農薬野菜 
#発酵
#発酵食品
#桑名市料理教室 
#桑名市 
#名古屋市 
#コロナウイルス対策


今日のLessonもありがとうございました🍴

今回のLessonの座学は、春の季節の食事のとりかたやわたしたちの身体の状態についてお伝えしています

春は1年の中でいちばん身体がデトックスする季節です

体質改善をされたい方や、ダイエットをされたい方は今がチャンスですよ …そんなお話からスタートしています

季節ごとのお食事のことや、身体の臓器がどんなふうに働くかを知ると季節に対応できる身体作りが出来ますよ

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#料理教室
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💚💚💚New💚💚💚
・
『森のタネ』
・
木々の中を歩いてる時にフッとみつける森の宝物、木の実や小石、葉っぱや小枝を見つけた時の、自然を楽しむ様な気持ちを感じてもらえたら嬉しいなぁっと思って作りました🌿✨
・
・
無農薬米粉に、手間をかけて丁寧に作った自家製無農薬レモンピューレと、
オーガニックチョコレート(有機カカオマス、有機カカオバター、有機砂糖のみでつくられたもの)を贅沢に混ぜ込み、
甜菜糖と天然色素のクチナシ果実とスピルリナを使ったアイシングの中にカルダモンで風味付けを🌿🌿🌿
上にはオーガニックのバタフライピーをあしらいました💚💙💛
・
・
食感は、空のタネとはまた違って、フニっと柔らかな食感のクッキーに仕上げました。
(すゑひろがりさん達の言う、ふるさとの母君 的な(笑))
・
・
・
空のタネに続く、米粉クッキー第2弾です🌾🌾🌾
#glutenfree
#glutenfreecookies 
#無農薬米粉 
#グルテンフリー #アイシング
#天然色素 #グルテンフリークッキー
#小麦卵乳製品白砂糖不使用
#森のタネ #glutenfreevegan 
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#オーガニックチョコレート
#乳脂肪分香料乳化剤不使用 
#自家製無農薬レモンピューレ
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#妃屋 #kisakiya #kyoto #kyotocafe
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#京都マクロビ #京都マクロビスイーツ 
#京都みやげ
#プチギフト
#お取り寄せスイーツ 
#ココロとカラダに優しいおやつ
#クッキーおばさん 
#新作クッキー
#新発売

💚💚💚New💚💚💚

『森のタネ』

木々の中を歩いてる時にフッとみつける森の宝物、木の実や小石、葉っぱや小枝を見つけた時の、自然を楽しむ様な気持ちを感じてもらえたら嬉しいなぁっと思って作りました🌿✨


無農薬米粉に、手間をかけて丁寧に作った自家製無農薬レモンピューレと、
オーガニックチョコレート(有機カカオマス、有機カカオバター、有機砂糖のみでつくられたもの)を贅沢に混ぜ込み、
甜菜糖と天然色素のクチナシ果実とスピルリナを使ったアイシングの中にカルダモンで風味付けを🌿🌿🌿
上にはオーガニックのバタフライピーをあしらいました💚💙💛


食感は、空のタネとはまた違って、フニっと柔らかな食感のクッキーに仕上げました。
(すゑひろがりさん達の言う、ふるさとの母君 的な(笑))



空のタネに続く、米粉クッキー第2弾です🌾🌾🌾
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・
お料理教室でも毎回使っている発酵食品や発酵調味料

コロナウィルスが流行する今、お食事で気をつけたいことは食べることで免疫力をあげることです

身体の免疫は腸内で作られているので
腸内環境を良くすること=免疫力アップにつながります

私たち日本人は古来から発酵食品を摂り生活してきたので、日本人の腸内環境を良くするには発酵食品や発酵調味料は本当にお勧めです

では、わたした日本人の腸内環境を良くする日本古来の発酵調味料の選び方について

味噌
大豆・米(麦)・塩・麹だけで作られている材料がシンプルなものを選ぶこと

だし入り、醸造アルコール、酵母エキス、アミノ酸、保存料など味噌を作るときには使わないものが入っているものは駄目です

常温でパック包装されて陳列されているものはおすすめしません
生きている味噌は温度が高くなるとどんどん発酵が進んで袋がパンパンになるものです

お醤油
大豆・小麦・塩で作られているのが本当のお醤油です

国産丸大豆と書いてあるものは少ないですが、丸大豆でしかも本醸造で作られたものがお勧めです
脱脂加工大豆で作られているものはお勧め出来ません

酒
料理酒とラベルに書いてあるものは選ばない方が良いです
純米酒と呼ばれるタイプで、米・米麹と水から作られたお酒がお勧めです

味醂
本物のみりんは、もち米・米麹・焼酎
から作られています

みりん風調味料には、ブドウ糖や水あめや香料などが添加されていています
本みりんと書いてあっても醸造アルコールが入っていることがあり本物とは異なります

普段お料理に使う発酵調味料をきちんとした製法で作られているものに変えるだけでも変化はするはずです

レッスンでは、生きている麹を使った塩麹や甘酒、今月は発酵小豆なども使い免疫力アップを毎日しています

明日からのレッスンも、発酵調味料や発酵食品をふんだんに使いますね♡

#料理
#料理教室
#和食
#免疫力アップ 
#魚料理 
#発酵調味料
#麹
#テーブルコーディネート 
#マクロビ
#マクロビオティック 
#マクロビ料理
#マクロビ料理教室 
#macrobiotic 
#macrobioticsweets 
#healthyfood 
#healthysweets 
#tablecoordinate 
#vegan
#乳製品不使用
#添加物不使用
#調味料
#オーサワジャパン 
#食養生
#無農薬野菜 
#発酵
#発酵食品
#桑名市料理教室 
#桑名市 
#名古屋市 
#コロナウイルス対策


お料理教室でも毎回使っている発酵食品や発酵調味料

コロナウィルスが流行する今、お食事で気をつけたいことは食べることで免疫力をあげることです

身体の免疫は腸内で作られているので
腸内環境を良くすること=免疫力アップにつながります

私たち日本人は古来から発酵食品を摂り生活してきたので、日本人の腸内環境を良くするには発酵食品や発酵調味料は本当にお勧めです

では、わたした日本人の腸内環境を良くする日本古来の発酵調味料の選び方について

味噌
大豆・米(麦)・塩・麹だけで作られている材料がシンプルなものを選ぶこと

だし入り、醸造アルコール、酵母エキス、アミノ酸、保存料など味噌を作るときには使わないものが入っているものは駄目です

常温でパック包装されて陳列されているものはおすすめしません
生きている味噌は温度が高くなるとどんどん発酵が進んで袋がパンパンになるものです

お醤油
大豆・小麦・塩で作られているのが本当のお醤油です

国産丸大豆と書いてあるものは少ないですが、丸大豆でしかも本醸造で作られたものがお勧めです
脱脂加工大豆で作られているものはお勧め出来ません


料理酒とラベルに書いてあるものは選ばない方が良いです
純米酒と呼ばれるタイプで、米・米麹と水から作られたお酒がお勧めです

味醂
本物のみりんは、もち米・米麹・焼酎
から作られています

みりん風調味料には、ブドウ糖や水あめや香料などが添加されていています
本みりんと書いてあっても醸造アルコールが入っていることがあり本物とは異なります

普段お料理に使う発酵調味料をきちんとした製法で作られているものに変えるだけでも変化はするはずです

レッスンでは、生きている麹を使った塩麹や甘酒、今月は発酵小豆なども使い免疫力アップを毎日しています

明日からのレッスンも、発酵調味料や発酵食品をふんだんに使いますね♡

#料理
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・
今週のLessonがスタートしました

今日も楽しいお時間を
ありがとうございました♡

Iくんがレッスンに参加するのも
来月が最後です。涙
4月からはいよいよ幼稚園
今日も沢山話して
仮面ライダーで遊んで
@paveribbon_official 
@andr_863 のピアスも
可愛いねと誉めてもらえて
嬉しいかぎりです♫

今週のテーブル装花は
近所のお花屋さんで見つけた
可愛い薔薇も飾りました

明日のレッスンも
よろしくお願いします

#料理
#料理教室
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#薔薇
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ありがとうございました♡

Iくんがレッスンに参加するのも
来月が最後です。涙
4月からはいよいよ幼稚園
今日も沢山話して
仮面ライダーで遊んで
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可愛いねと誉めてもらえて
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今週のテーブル装花は
近所のお花屋さんで見つけた
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明日のレッスンも
よろしくお願いします

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・
こんばんは^^
昨日のchill chill満、みんな美味しい!って喜んでくれて、たくさんの笑顔が見れて良かったです。ありがとうございました🐰🌈
・
ひと晩寝かせたスープは、とてもコクがあり、まるでビーフシチューみたい。わたしもあたためた鍋を開けるときに感動。ライスバーガーは、照り焼きダレをぬってオーブンで焼き上げるときの匂いがなんともいえない。ごはんの美味しい匂い、お菓子の甘い香りは、人の心を癒し笑顔にしてくれる。いつもすごいなぁと思う瞬間。
・
久しぶりに作ったトライフル。自家製フルーツピューレが染み込んだ米粉スポンジに(今回は、苺、バナナ、オレンジジュース、キウイピューレ←キウイはなくても美味しいけど、ある方のハーモニーが好き)、カシューナッツ、ココナッツオイル、ココナッツミルクで作るレモンクリームの層。フルーツポンチのような、新しいショートケーキのような、美味しかったなぁ🍓🐰🍰
・
トライフルはイギリス生まれのお菓子。洋酒やシロップを染み込ませたスポンジに、ジャム、カスタードクリーム、フルーツなどを層状に重ねたもの。trifulは、「つまらない物」や「ささないなこと」という意味で、スポンジケーキの切れ端や、冷蔵庫にあるありあわせて作る家庭的なデザート。こころのおとトライフルは、本気のやつだから、スポンジもふんわりフワフワのところを使用しました笑。
・
こころのおとごはんは、温泉のようなごはん。ホッとリラックスでき、ホッと心があたたかくなって、ホッホッホと体も喜ぶ。温泉のあとにお茶を飲みながらスイーツを食べるしあわせ。そんな感じ。腹の虫がうるさくて適当に作って済ませることもあるけど、やっぱり心身に染み入るごはんとお菓子が大好き。ひと口ひと口味わいながら食べるのはなんて豊かなんだろう🌏🐰🌾
・
 #こころのおとSweets #オーガニック #オーガニックスイーツ #心と体に優しいお菓子 #マクロビオティック #マクロビオティックスイーツ #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ベジタリアン #熊本 #暮らしを楽しむ #内側から綺麗に #ライスバーガー #ミネストローネ
#cocoronootosweets #organic #organicsweets #macrobiotic #macrobioticsweets #vegan #vegansweets #plantbased #vegetarian  #instafood #kumamoto #soundspacefactor #lovemysewtlf #selfhealing #riceburger #minestrone


こんばんは^^
昨日のchill chill満、みんな美味しい!って喜んでくれて、たくさんの笑顔が見れて良かったです。ありがとうございました🐰🌈

ひと晩寝かせたスープは、とてもコクがあり、まるでビーフシチューみたい。わたしもあたためた鍋を開けるときに感動。ライスバーガーは、照り焼きダレをぬってオーブンで焼き上げるときの匂いがなんともいえない。ごはんの美味しい匂い、お菓子の甘い香りは、人の心を癒し笑顔にしてくれる。いつもすごいなぁと思う瞬間。

久しぶりに作ったトライフル。自家製フルーツピューレが染み込んだ米粉スポンジに(今回は、苺、バナナ、オレンジジュース、キウイピューレ←キウイはなくても美味しいけど、ある方のハーモニーが好き)、カシューナッツ、ココナッツオイル、ココナッツミルクで作るレモンクリームの層。フルーツポンチのような、新しいショートケーキのような、美味しかったなぁ🍓🐰🍰

トライフルはイギリス生まれのお菓子。洋酒やシロップを染み込ませたスポンジに、ジャム、カスタードクリーム、フルーツなどを層状に重ねたもの。trifulは、「つまらない物」や「ささないなこと」という意味で、スポンジケーキの切れ端や、冷蔵庫にあるありあわせて作る家庭的なデザート。こころのおとトライフルは、本気のやつだから、スポンジもふんわりフワフワのところを使用しました笑。

こころのおとごはんは、温泉のようなごはん。ホッとリラックスでき、ホッと心があたたかくなって、ホッホッホと体も喜ぶ。温泉のあとにお茶を飲みながらスイーツを食べるしあわせ。そんな感じ。腹の虫がうるさくて適当に作って済ませることもあるけど、やっぱり心身に染み入るごはんとお菓子が大好き。ひと口ひと口味わいながら食べるのはなんて豊かなんだろう🌏🐰🌾

#こころのおとSweets #オーガニック #オーガニックスイーツ #心と体に優しいお菓子 #マクロビオティック #マクロビオティックスイーツ #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ベジタリアン #熊本 #暮らしを楽しむ #内側から綺麗に #ライスバーガー #ミネストローネ
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・
こんばんは^^
昨日のchill chill満、みんな美味しい!って喜んでくれて、たくさんの笑顔が見れて良かったです。ありがとうございました🐰🌈My work accountと同じ内容になります。(Same as my work account)
・
ひと晩寝かせたスープは、とてもコクがあり、まるでビーフシチューみたい。わたしもあたためた鍋を開けるときに感動。ライスバーガーは、照り焼きダレをぬってオーブンで焼き上げるときの匂いがなんともいえない。ごはんの美味しい匂い、お菓子の甘い香りは、人の心を癒し笑顔にしてくれる。いつもすごいなぁと思う瞬間。
・
久しぶりに作ったトライフル。自家製フルーツピューレが染み込んだ米粉スポンジに(今回は、苺、バナナ、オレンジジュース、キウイピューレ←キウイはなくても美味しいけど、ある方のハーモニーが好き)、カシューナッツ、ココナッツオイル、ココナッツミルクで作るレモンクリームの層。フルーツポンチのような、新しいショートケーキのような、美味しかったなぁ🍓🐰🍰
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トライフルはイギリス生まれのお菓子。洋酒やシロップを染み込ませたスポンジに、ジャム、カスタードクリーム、フルーツなどを層状に重ねたもの。trifulは、「つまらない物」や「ささないなこと」という意味で、スポンジケーキの切れ端や、冷蔵庫にあるありあわせて作る家庭的なデザート。こころのおとトライフルは、本気のやつだから、スポンジもふんわりフワフワのところを使用しました笑。
・
2/28のイベント詳細は、@cocoronootosweetsに掲載してあります♬
・
こころのおとごはんは、温泉のようなごはん。ホッとリラックスでき、ホッと心があたたかくなって、ホッホッホと体も喜ぶ。温泉のあとにお茶を飲みながらスイーツを食べるしあわせ。そんな感じ。腹の虫がうるさくて適当に作って済ませることもあるけど、やっぱり心身に染み入るごはんとお菓子が大好き。ひと口ひと口味わいながら食べるのはなんて豊かなんだろう🌏🐰🌾
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こんばんは^^
昨日のchill chill満、みんな美味しい!って喜んでくれて、たくさんの笑顔が見れて良かったです。ありがとうございました🐰🌈My work accountと同じ内容になります。(Same as my work account)

ひと晩寝かせたスープは、とてもコクがあり、まるでビーフシチューみたい。わたしもあたためた鍋を開けるときに感動。ライスバーガーは、照り焼きダレをぬってオーブンで焼き上げるときの匂いがなんともいえない。ごはんの美味しい匂い、お菓子の甘い香りは、人の心を癒し笑顔にしてくれる。いつもすごいなぁと思う瞬間。

久しぶりに作ったトライフル。自家製フルーツピューレが染み込んだ米粉スポンジに(今回は、苺、バナナ、オレンジジュース、キウイピューレ←キウイはなくても美味しいけど、ある方のハーモニーが好き)、カシューナッツ、ココナッツオイル、ココナッツミルクで作るレモンクリームの層。フルーツポンチのような、新しいショートケーキのような、美味しかったなぁ🍓🐰🍰

トライフルはイギリス生まれのお菓子。洋酒やシロップを染み込ませたスポンジに、ジャム、カスタードクリーム、フルーツなどを層状に重ねたもの。trifulは、「つまらない物」や「ささないなこと」という意味で、スポンジケーキの切れ端や、冷蔵庫にあるありあわせて作る家庭的なデザート。こころのおとトライフルは、本気のやつだから、スポンジもふんわりフワフワのところを使用しました笑。

2/28のイベント詳細は、@cocoronootosweets に掲載してあります♬

こころのおとごはんは、温泉のようなごはん。ホッとリラックスでき、ホッと心があたたかくなって、ホッホッホと体も喜ぶ。温泉のあとにお茶を飲みながらスイーツを食べるしあわせ。そんな感じ。腹の虫がうるさくて適当に作って済ませることもあるけど、やっぱり心身に染み入るごはんとお菓子が大好き。ひと口ひと口味わいながら食べるのはなんて豊かなんだろう🌏🐰🌾

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🎉
昨日ついにいも子亭オープンしましたー❣️*\(^o^)/*✨
・
お客さん来てくれるかなぁ、と心配だったのですが、おかげさまでたーくさんの方にお越しいただき、完売することができました✨
・
ガスオーブンは初めてだったのでどっきどきでしたが、オーブンは5分置きに開けて持参したオーブン専用温度計確認しながら温度調整して〜っていうのを繰り返し、なんとか一発目から成功して良かったです☆
・
インスタで繋がっていたものの初めてお会いする方や、いつもインスタ見てます!と言ってくださった方がたくさんいらして、本当に感謝感激ですー❣️😭✨
全種類買ってくださる方、イートインのおかわりをしてくださる方、イートインした後に追加でお持ち帰り用もお買い上げしてくださった方もいらして、ものすごぉ〜〜く嬉しかったです✨
・
直接美味しかった!のお声がいただけて最高happyー❣️*\(^o^)/*✨✨
本当にありがとうございました👏🏻💕
・
・
ちなみに、昨日の一番人気はなんと焼き芋×黒糖ジンジャーきなこ、二番は酒粕玄米味噌×甘酒あんこ、ガトーショコラは酒粕ラムレーズンより黒豆(抹茶×焼き芋)が人気だったりと、私の予想と全然違ってびっくりー‼️😳
・
次回のラインナップも考え中なので、もし「今回のこれはまたやってほしい!」「インスタにあげてたあれが食べてみたい!」等ありましたらぜひ教えてください♪♪
・
・
それにしても…
昨日の私のオペレーションひどすぎー!!٩( ᐛ )و
開店前に一通りマフィン揃えられて「ふぅ〜これで安心(´-`)-3」とか達成感に満ちていたら(笑)、オープンと同時にたくさんのお客様がいらっしゃって、色んな注文、お会計、ドリンクオーダーなどなど様々なことが同時に飛び交って、頭が一気にフリーズ⛄️
(本当に最初の方たち申し訳ありませんでした💦)
・
そこを相方千春ちゃん(@chiharut10 )は卒なく笑顔でこなし、臨機応変に常に先回りした神対応で感激ー‼️✨✨
アップした写真も全部千春ちゃんが撮ってくれて、本当に感謝感謝です👏🏻✨
(千春ちゃんの方が仕事してたのに😂)
・
改めて、千春ちゃんのような素敵な子の相方さんさせてもらってることに感謝👏🏻💕
一緒にカフェできて、私は幸せ者です☺️🌸
とはいえ、次回はもっと私も動けるように、今回の反省を活かして頑張ります!✊🏻(笑)
・
・
他にも今回いも子亭をオープンするにあたり、グッズを作ってくださった方、原材料を提供してくださった方、温かいエールをくださった方、などなど、改めて、いも子亭は多くの方に支えられて成り立っているのだなぁということを実感しました(*´-`)
皆さま本当にありがとうございました👏🏻✨
(色々アップしたいのにラインナップの写真だけで10枚いっちゃって残念ー😭)
・
・
昨日の感謝といただいたhappyパワーで、来月3/21(土)も楽しくオープンしたいと思います❣️*\(^o^)/*
これからもよろしくお願いします🍠💕
・
#いも子亭 #716cafe #ワンデーカフェ #高円寺カフェ #手作りマフィン #米粉マフィン #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #veganmuffins #glutenfreemuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

🎉
昨日ついにいも子亭オープンしましたー❣️*\(^o^)/*✨

お客さん来てくれるかなぁ、と心配だったのですが、おかげさまでたーくさんの方にお越しいただき、完売することができました✨

ガスオーブンは初めてだったのでどっきどきでしたが、オーブンは5分置きに開けて持参したオーブン専用温度計確認しながら温度調整して〜っていうのを繰り返し、なんとか一発目から成功して良かったです☆

インスタで繋がっていたものの初めてお会いする方や、いつもインスタ見てます!と言ってくださった方がたくさんいらして、本当に感謝感激ですー❣️😭✨
全種類買ってくださる方、イートインのおかわりをしてくださる方、イートインした後に追加でお持ち帰り用もお買い上げしてくださった方もいらして、ものすごぉ〜〜く嬉しかったです✨

直接美味しかった!のお声がいただけて最高happyー❣️*\(^o^)/*✨✨
本当にありがとうございました👏🏻💕


ちなみに、昨日の一番人気はなんと焼き芋×黒糖ジンジャーきなこ、二番は酒粕玄米味噌×甘酒あんこ、ガトーショコラは酒粕ラムレーズンより黒豆(抹茶×焼き芋)が人気だったりと、私の予想と全然違ってびっくりー‼️😳

次回のラインナップも考え中なので、もし「今回のこれはまたやってほしい!」「インスタにあげてたあれが食べてみたい!」等ありましたらぜひ教えてください♪♪


それにしても…
昨日の私のオペレーションひどすぎー!!٩( ᐛ )و
開店前に一通りマフィン揃えられて「ふぅ〜これで安心(´-`)-3」とか達成感に満ちていたら(笑)、オープンと同時にたくさんのお客様がいらっしゃって、色んな注文、お会計、ドリンクオーダーなどなど様々なことが同時に飛び交って、頭が一気にフリーズ⛄️
(本当に最初の方たち申し訳ありませんでした💦)

そこを相方千春ちゃん(@chiharut10 )は卒なく笑顔でこなし、臨機応変に常に先回りした神対応で感激ー‼️✨✨
アップした写真も全部千春ちゃんが撮ってくれて、本当に感謝感謝です👏🏻✨
(千春ちゃんの方が仕事してたのに😂)

改めて、千春ちゃんのような素敵な子の相方さんさせてもらってることに感謝👏🏻💕
一緒にカフェできて、私は幸せ者です☺️🌸
とはいえ、次回はもっと私も動けるように、今回の反省を活かして頑張ります!✊🏻(笑)


他にも今回いも子亭をオープンするにあたり、グッズを作ってくださった方、原材料を提供してくださった方、温かいエールをくださった方、などなど、改めて、いも子亭は多くの方に支えられて成り立っているのだなぁということを実感しました(*´-`)
皆さま本当にありがとうございました👏🏻✨
(色々アップしたいのにラインナップの写真だけで10枚いっちゃって残念ー😭)


昨日の感謝といただいたhappyパワーで、来月3/21(土)も楽しくオープンしたいと思います❣️*\(^o^)/*
これからもよろしくお願いします🍠💕

#いも子亭 #716cafe #ワンデーカフェ #高円寺カフェ #手作りマフィン #米粉マフィン #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #veganmuffins #glutenfreemuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

Sunset picture of kiwi tart with creamy soy layer for the Rice Terrace Café @browns_field 🥝
•
I was amazed to find out that kiwis ripen in late fall and are harvested in November. Somehow I thought of them as a tropical summer fruit 🤪🤷🏻‍♀️ The things you learn working on a farm...
After sorting kiwis into „need time to ripen“ and „need to use. Now“ piles with my friend Hiro, I had to come up with a way to incorporate them into the café‘s dessert selection. A fruit tart was my first thought, and when you think tart, make tart. Too bad there weren’t more kiwis in the „now“ pile, it could’ve used a thicker layer. Next time...
•
#macrobiotics #veganfood #veganinspo #vegandessert #macrobioticdessert #sugarfreedessert #vegansweets #macrobioticsweets #kiwitart #vegantart #sugarfreetart #kiwi #soycream

Sunset picture of kiwi tart with creamy soy layer for the Rice Terrace Café @browns_field 🥝

I was amazed to find out that kiwis ripen in late fall and are harvested in November. Somehow I thought of them as a tropical summer fruit 🤪🤷🏻‍♀️ The things you learn working on a farm...
After sorting kiwis into „need time to ripen“ and „need to use. Now“ piles with my friend Hiro, I had to come up with a way to incorporate them into the café‘s dessert selection. A fruit tart was my first thought, and when you think tart, make tart. Too bad there weren’t more kiwis in the „now“ pile, it could’ve used a thicker layer. Next time...

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・
こんばんは^^
今日の熊本は、春らしい暖かい陽気でぽかぽか気持ち良かったです😉☀️
・
まかないごはんは、スペシャルひじき煮ごはん。なぜスペシャルかというと、ひじき煮に合う大好きな素材を全部入れたから。にんじん、ごぼう、生しいたけ、油揚げ、しらたき。れんこんもあったら良かったな。醤油、醤油麹、みりん、甘酒で味付け。白ごまパラパラ。昨日の夜作っておいたから今日は味が染み込んで美味しかったなぁ。ごはんは、試作も兼ねて、めんつゆとごま油で炊いたので良い香り。お米は、ナチュラルハーモニックピュアリーで購入している熊本の原さんの自然栽培米(7部米)。イベントでも原さんのお米を使います。わたしは、原さんのお米が大好きでずっと食べ続けています。自分へのご褒美😋🌾
・
明日のための下準備&仕込み。スープの大事な出汁をとったり(ひよこ豆を美味しいお塩と昆布と乾燥椎茸で茹でた煮汁。茹でた後、少し置いておくと、美味しい煮汁がひよこ豆に染み込んで美味しくなるような気がします。)、スープの仕上げにパラっとふりかけるビーガン粉チーズを作ったり、ビーガンハンバーグとスープの下準備したり。慣れないフードイベントの準備、亀のようにゆっくりしか進めない自分を一番よく知ってるから前々から準備してきたけど、やっぱりバタバタ🐢💨🐰いつもイベント出店してる友達はすごいなぁと尊敬。美味しくできますように😇🕊イベントのメニューはひとつ前の投稿にのっています!
・
今日もお疲れ様です。おやすみなさい🥰
・
 #こころのおとSweets #オーガニック #オーガニックスイーツ #心と体に優しいお菓子 #マクロビオティック #マクロビオティックスイーツ #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ベジタリアン #熊本 #サウンドスペースファクター #暮らしを楽しむ #内側から綺麗に #今日のまかない #ひじき煮
#cocoronootosweets #organic #organicsweets #macrobiotic #macrobioticsweets #vegan #vegansweets #plantbased #vegetarian  #instafood #kumamoto #soundspacefactor #lovemyself #selfhealing #weck


こんばんは^^
今日の熊本は、春らしい暖かい陽気でぽかぽか気持ち良かったです😉☀️

まかないごはんは、スペシャルひじき煮ごはん。なぜスペシャルかというと、ひじき煮に合う大好きな素材を全部入れたから。にんじん、ごぼう、生しいたけ、油揚げ、しらたき。れんこんもあったら良かったな。醤油、醤油麹、みりん、甘酒で味付け。白ごまパラパラ。昨日の夜作っておいたから今日は味が染み込んで美味しかったなぁ。ごはんは、試作も兼ねて、めんつゆとごま油で炊いたので良い香り。お米は、ナチュラルハーモニックピュアリーで購入している熊本の原さんの自然栽培米(7部米)。イベントでも原さんのお米を使います。わたしは、原さんのお米が大好きでずっと食べ続けています。自分へのご褒美😋🌾

明日のための下準備&仕込み。スープの大事な出汁をとったり(ひよこ豆を美味しいお塩と昆布と乾燥椎茸で茹でた煮汁。茹でた後、少し置いておくと、美味しい煮汁がひよこ豆に染み込んで美味しくなるような気がします。)、スープの仕上げにパラっとふりかけるビーガン粉チーズを作ったり、ビーガンハンバーグとスープの下準備したり。慣れないフードイベントの準備、亀のようにゆっくりしか進めない自分を一番よく知ってるから前々から準備してきたけど、やっぱりバタバタ🐢💨🐰いつもイベント出店してる友達はすごいなぁと尊敬。美味しくできますように😇🕊イベントのメニューはひとつ前の投稿にのっています!

今日もお疲れ様です。おやすみなさい🥰

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きゃーーーー!!!
気づけば今日23日でとうとう終わってしまう…!
最終日ですよー!!
・
「三田さんのうつわと京のおやつ展」
・
まだだよ!
もう一度!!
な、方は本当に行った方がいいですよ💓
本気でオススメです✨
こんな素敵な出逢いをくれた、まゆらうのようこさんには感謝しかありません🙌🏻✨
・
私には、この三田さんの器たちが日常にトキメキと幸福感をプラスしてくれてます✨✨✨
・
・
お菓子も追加でお届けしたものがありますので、是非そちらも楽しんでください😊❣️
素晴らしいお菓子を作らはる皆さんと共演できたのも本当に嬉しいです💓
・
#無農薬清見オレンジ
#乳脂肪分香料乳化剤不使用 
#organicchocolate 
#orangette 
#オランジェット
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#オーガニックチョコクリームタルト
#空のタネ ・
・
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・ 『三田さんのうつわと京のおやつ 展』2/2(日)〜23(日) 時間 11:00〜16:00

うつわ : 三田和実

おやつ : 妃屋 @hisakomaru 
hanautaaco : @hanautaaco 
菓舗 カワグチ : @kahokawaguchi 
ユーゲ : @akiyanayika 
tou-sui : @tousui.sweets 
cafe millet @jurisumioka 
日はうたう @ysmrkmtn 
#三田和実 #益子焼 #結晶釉 #菓舗カワグチ #妃屋 #kisakiya #hanautaaco 
#ユーゲ #tousui #sweets #millet #菓子 #焼菓子 #kyoto #京都 #下鴨 #mayurau #まゆらう  @ まゆらう ・
#京都マクロビスイーツ #京都マクロビ
#macrobioticsweets

きゃーーーー!!!
気づけば今日23日でとうとう終わってしまう…!
最終日ですよー!!

「三田さんのうつわと京のおやつ展」

まだだよ!
もう一度!!
な、方は本当に行った方がいいですよ💓
本気でオススメです✨
こんな素敵な出逢いをくれた、まゆらうのようこさんには感謝しかありません🙌🏻✨

私には、この三田さんの器たちが日常にトキメキと幸福感をプラスしてくれてます✨✨✨


お菓子も追加でお届けしたものがありますので、是非そちらも楽しんでください😊❣️
素晴らしいお菓子を作らはる皆さんと共演できたのも本当に嬉しいです💓

#無農薬清見オレンジ
#乳脂肪分香料乳化剤不使用
#organicchocolate
#orangette
#オランジェット
#vegansweets
#オーガニックチョコクリームタルト
#空のタネ


・ 『三田さんのうつわと京のおやつ 展』2/2(日)〜23(日) 時間 11:00〜16:00

うつわ : 三田和実

おやつ : 妃屋 @hisakomaru
hanautaaco : @hanautaaco
菓舗 カワグチ : @kahokawaguchi
ユーゲ : @akiyanayika
tou-sui : @tousui.sweets
cafe millet @jurisumioka
日はうたう @ysmrkmtn
#三田和実 #益子焼 #結晶釉 #菓舗カワグチ #妃屋 #kisakiya #hanautaaco
#ユーゲ #tousui #sweets #millet #菓子 #焼菓子 #kyoto #京都 #下鴨 #mayurau #まゆらう @ まゆらう ・
#京都マクロビスイーツ #京都マクロビ
#macrobioticsweets

【マクロビスイーツコース・アドヴァンストクラス】
土曜日クラスの皆さんも、最終回のレッスンを無事終えられました。

ご自身のご試食プレートは各自仕上げていただきました。
バイ生地は、時間はかかるけれど、出来上がったときの満足感が苦労を吹き飛ばしてくれます。
パルミエもみなさん、さっくさくに可愛く焼き上げましたね。
最後の試食タイム、とても楽しかったです💕

2年間、熱心に通い続けてくださり、ありがとうございました💕
お菓子作り自体がほぼ初心者でスタートした方々もいらっしゃいます。
パティシエさんもいらっしゃいます。
いろんな方がご一緒に学べることは、私のレッスンの特徴の一つでもあると思っています。
少人数だからこそできる、その方に合わせた適切なアドヴァイス。
また経験が様々な方が一緒であることで、どなたもたくさんの刺激や学びがあることは、私自身の経験から得たことです。

みなさんがご満足していただけるレッスンであったなら、私は幸せです。

さて、各自ご自宅でご自身のミルフォイユを、召し上がる時に仕上げるラストレッスン。
宿題はその写真を撮って送っていただくこと。

明日の修了式までに送ってくださいね❣️ #macrobioticsweets 
#vegansweets 
#eggfree 
#dairyfree 
#refinedsugarfree 
#millefeuille 
#veganmillefeuille 
#veganpalmier 
#vegansacristain 
#tidanefa 
#masakohirata 
#マクロビオティック 
#ヴィーガン 
#マクロビスイーツ 
#ヴィーガンスイーツ 
#卵乳白砂糖不使用 
#ヴィーガンミルフィーユ 
#ヴィーガンパルミエ 
#ヴィーガンサクリスタン 
#マクロビオティックスイーツコース 
#ティーダヌファ 
#ひらたまさこ

【マクロビスイーツコース・アドヴァンストクラス】
土曜日クラスの皆さんも、最終回のレッスンを無事終えられました。

ご自身のご試食プレートは各自仕上げていただきました。
バイ生地は、時間はかかるけれど、出来上がったときの満足感が苦労を吹き飛ばしてくれます。
パルミエもみなさん、さっくさくに可愛く焼き上げましたね。
最後の試食タイム、とても楽しかったです💕

2年間、熱心に通い続けてくださり、ありがとうございました💕
お菓子作り自体がほぼ初心者でスタートした方々もいらっしゃいます。
パティシエさんもいらっしゃいます。
いろんな方がご一緒に学べることは、私のレッスンの特徴の一つでもあると思っています。
少人数だからこそできる、その方に合わせた適切なアドヴァイス。
また経験が様々な方が一緒であることで、どなたもたくさんの刺激や学びがあることは、私自身の経験から得たことです。

みなさんがご満足していただけるレッスンであったなら、私は幸せです。

さて、各自ご自宅でご自身のミルフォイユを、召し上がる時に仕上げるラストレッスン。
宿題はその写真を撮って送っていただくこと。

明日の修了式までに送ってくださいね❣️ #macrobioticsweets
#vegansweets
#eggfree
#dairyfree
#refinedsugarfree
#millefeuille
#veganmillefeuille
#veganpalmier
#vegansacristain
#tidanefa
#masakohirata
#マクロビオティック
#ヴィーガン
#マクロビスイーツ
#ヴィーガンスイーツ
#卵乳白砂糖不使用
#ヴィーガンミルフィーユ
#ヴィーガンパルミエ
#ヴィーガンサクリスタン
#マクロビオティックスイーツコース
#ティーダヌファ
#ひらたまさこ

🥧
明日はついにいも子亭オープン❣️\(^o^)/
・
職場(@ohsawa_japan_group )の先輩が、プライベートの時間を削って、こーんな素敵な店頭用ポスターを作ってくださいましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)♡♡
普段から先輩が作る販促物の雰囲気が大好きで、今回お願いしたら快く引き受けてくださり、期待をはるかに上回るデザインに仕上げてくださいました✨
本当に感謝の気持ちでいっぱいです👏🏻💕
・
以下、明日の詳細です☆
・
🌿日時:2020年2月23日(日)12-16時
🌿場所:716cafe(@716cafe )
*JR総武線高円寺駅北口から徒歩8分
*pic2〜4枚目にアクセス方法&地図、5枚目に外観載せてます☆
*レンタルカフェのため、直接カフェへのお問い合わせはご遠慮ください。
・
・
そしてラインナップもお待たせしましたー\(^o^)/
・
🥧マフィン🥧
◇モンブラン×ラムレーズンカスタード
◇抹茶オレンジ×抹茶ラムレーズンカスタード
◇苺あんココナッツ
◇酒粕玄米味噌×甘酒あんこ(ナッツフリー)
◇焼き芋×黒糖ジンジャーきなこ(ナッツフリー)
◇八穀ポタージュ(ナッツフリー)
◇お豆腐入りマヤナッツ×ラムレーズン&いちじく
◇お豆腐入りブルーベリーバナナ×チャイ
◇キャロット
・
🍫ガトーショコラ🍫
◇酒粕ラムレーズン
◇黒豆(抹茶×焼き芋)(ナッツフリー)
・
・
全て小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用のヴィーガン仕様☆
(レンタルカフェのため、コンタミはご容赦ください👏🏻)
オーサワジャパン商品・有機・国産原料優先でお作りします^o^
・
甘みは焼き芋黒糖ジンジャーマフィンのみ有機黒糖使用、その他は全て有機玄米甘酒か、有機メープルシロップを使っています☆
(甘酒あんこには有機ココナッツシュガー&玄米水飴も)
・
マクロビオティックの代表的なお茶・三年番茶や穀物コーヒーをはじめ、甘酒あんこを添えた甘酒豆乳抹茶ラテや、アレルゲンフリーチョコレート&豆乳でつくるホットチョコレートなどなど、イートイン限定の特製ドリンクもご用意しているので、ぜひのんびりしていってください〜♡
・
相方千春ちゃん(@chiharut10 )も一日サポートしてくれまーす😆💕
ノルドベイクさん(@nord_bake )のマフィン巾着も販売しますょー♪♪(限定8個!)
・
・
はじめてのガスオーブンでうまく焼けるかどっきどきですが、ガスオーブンはコツさえつかめれば電気より美味しく焼けるといわれるので✨、一発目からいつもより美味しく焼けちゃうことを期待して頑張ります✊🏻⤴︎⤴︎(笑)
・
明日たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています❣️\(^o^)/
・
#いも子亭 #716cafe #ワンデーカフェ #高円寺カフェ #手作りマフィン #米粉マフィン #お豆腐マフィン #おからマフィン #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #カフェオープン準備中 #オーサワジャパン #veganmuffins #glutenfreemuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

🥧
明日はついにいも子亭オープン❣️\(^o^)/

職場(@ohsawa_japan_group )の先輩が、プライベートの時間を削って、こーんな素敵な店頭用ポスターを作ってくださいましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)♡♡
普段から先輩が作る販促物の雰囲気が大好きで、今回お願いしたら快く引き受けてくださり、期待をはるかに上回るデザインに仕上げてくださいました✨
本当に感謝の気持ちでいっぱいです👏🏻💕

以下、明日の詳細です☆

🌿日時:2020年2月23日(日)12-16時
🌿場所:716cafe(@716cafe )
*JR総武線高円寺駅北口から徒歩8分
*pic2〜4枚目にアクセス方法&地図、5枚目に外観載せてます☆
*レンタルカフェのため、直接カフェへのお問い合わせはご遠慮ください。


そしてラインナップもお待たせしましたー\(^o^)/

🥧マフィン🥧
◇モンブラン×ラムレーズンカスタード
◇抹茶オレンジ×抹茶ラムレーズンカスタード
◇苺あんココナッツ
◇酒粕玄米味噌×甘酒あんこ(ナッツフリー)
◇焼き芋×黒糖ジンジャーきなこ(ナッツフリー)
◇八穀ポタージュ(ナッツフリー)
◇お豆腐入りマヤナッツ×ラムレーズン&いちじく
◇お豆腐入りブルーベリーバナナ×チャイ
◇キャロット

🍫ガトーショコラ🍫
◇酒粕ラムレーズン
◇黒豆(抹茶×焼き芋)(ナッツフリー)


全て小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用のヴィーガン仕様☆
(レンタルカフェのため、コンタミはご容赦ください👏🏻)
オーサワジャパン商品・有機・国産原料優先でお作りします^o^

甘みは焼き芋黒糖ジンジャーマフィンのみ有機黒糖使用、その他は全て有機玄米甘酒か、有機メープルシロップを使っています☆
(甘酒あんこには有機ココナッツシュガー&玄米水飴も)

マクロビオティックの代表的なお茶・三年番茶や穀物コーヒーをはじめ、甘酒あんこを添えた甘酒豆乳抹茶ラテや、アレルゲンフリーチョコレート&豆乳でつくるホットチョコレートなどなど、イートイン限定の特製ドリンクもご用意しているので、ぜひのんびりしていってください〜♡

相方千春ちゃん(@chiharut10 )も一日サポートしてくれまーす😆💕
ノルドベイクさん(@nord_bake )のマフィン巾着も販売しますょー♪♪(限定8個!)


はじめてのガスオーブンでうまく焼けるかどっきどきですが、ガスオーブンはコツさえつかめれば電気より美味しく焼けるといわれるので✨、一発目からいつもより美味しく焼けちゃうことを期待して頑張ります✊🏻⤴︎⤴︎(笑)

明日たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています❣️\(^o^)/

#いも子亭 #716cafe #ワンデーカフェ #高円寺カフェ #手作りマフィン #米粉マフィン #お豆腐マフィン #おからマフィン #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #カフェオープン準備中 #オーサワジャパン #veganmuffins #glutenfreemuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

【マクロビスイーツコース・アドヴァンストクラス】
金曜クラスの皆さん、今日が最終回のレッスンでした。

今月のテーマは、#ヴィーガンパイ生地 ❣️
王道 #ミルフォイユ に、#パルミエ と #サクリスタン も作りました。

いちごのアイスクリームを添えて。

ご自分のご試食分は各自盛り付けていただきました♫

ミルフォイユは、サクサクが1番❣️ということで、皆さんは焼き上げたパイ生地とクリームをお持ち帰り。ご自宅で組み立て写真を送っていただくのが宿題です。

皆さん、お待ちしています😊

#macrobioticsweets 
#vegansweets 
#eggfree 
#dairyfree 
#refinedsugarfree 
#millefeuille 
#veganmillefeuille 
#veganpalmier 
#vegansacristain 
#tidanefa 
#masakohirata 
#マクロビオティック 
#ヴィーガン 
#マクロビスイーツ 
#ヴィーガンスイーツ 
#卵乳白砂糖不使用 
#ヴィーガンミルフィーユ 
#ヴィーガンパルミエ 
#ヴィーガンサクリスタン 
#マクロビオティックスイーツコース 
#ティーダヌファ 
#ひらたまさこ

【マクロビスイーツコース・アドヴァンストクラス】
金曜クラスの皆さん、今日が最終回のレッスンでした。

今月のテーマは、 #ヴィーガンパイ生地 ❣️
王道 #ミルフォイユ に、 #パルミエ と  #サクリスタン も作りました。

いちごのアイスクリームを添えて。

ご自分のご試食分は各自盛り付けていただきました♫

ミルフォイユは、サクサクが1番❣️ということで、皆さんは焼き上げたパイ生地とクリームをお持ち帰り。ご自宅で組み立て写真を送っていただくのが宿題です。

皆さん、お待ちしています😊

#macrobioticsweets
#vegansweets
#eggfree
#dairyfree
#refinedsugarfree
#millefeuille
#veganmillefeuille
#veganpalmier
#vegansacristain
#tidanefa
#masakohirata
#マクロビオティック
#ヴィーガン
#マクロビスイーツ
#ヴィーガンスイーツ
#卵乳白砂糖不使用
#ヴィーガンミルフィーユ
#ヴィーガンパルミエ
#ヴィーガンサクリスタン
#マクロビオティックスイーツコース
#ティーダヌファ
#ひらたまさこ

・
今日のまかないごはん
「てりやきライスバーガー」
&
オススメ調味料の紹介
・
🍟🍔🐰🍔🍟
・
毎日のまかないが練習。美味しいものが食べたいが原動力笑🤤!
・
今日はひたすら調味料作り。マヨネーズ、醤油麹、めんつゆ。試作中の照り焼きダレもとても美味しく出来上がってホッ🤤醤油麹、みりん、甘酒、生姜、にんにくをあたため、本葛粉でトロミをつけました。まだ湯気がふわふわ〜甘辛い匂いがすでに美味しかったです🤤
・
手作り調味料のある暮らし、慣れるまではちょっとめんどくさいなと思うこともあるけど、お家にあると安心。お気に入りの調味料やスパイスで自分好みの味を作れるのが気に入っています。忙しい時も、すぐに味が決まってとっても楽!
・
2月のイベントで主に使っているオススメの調味料の一部です。製造者と購入場所の順に載せて置きます。
(ナチュラル&ハーモニックピュアリーは、ピュアリーと略させていただきます。)
・
「なま」
・正金醤油(香川)
・有機生活、ピュアリー
「なたね油」「ごま油」
・坂本製油(熊本)
・有機生活
「あまざけ」
・あっぷるみんとハーブ農園(熊本)
・有機生活
「本みりん」
・白扇酒造(岐阜、飛騨のもち米)
・自然館(Yahoo!ショッピング)
「純米酢」
・ピュアリー
(九州の自然栽培米、福井「マルカワみそ」の蔵付き麹菌、福岡の「庄分酢」の蔵付き酵母と酢酸菌により原料が発酵してお酢になったもの。本物の素材で時間をかけ、自然の摂理に沿ったお酢作りの伝統が受け継がれ、職人の心意気から誕生したものだという素敵なストーリーがラベルに書いてありました。)
「粒マスタード」
・ミトク(フランス)
・ピュアリー
有機リンゴ酢がブレンドされフルーティーで美味しいです。
「昆布」
・奥井海生堂(北海道)
・ピュアリー
「乾燥椎茸」
・わたなべ百姓(熊本)
・ピュアリー
・
#こころのおとSweets #オーガニック #オーガニックスイーツ #心と体に優しいお菓子 #マクロビオティック #マクロビオティックスイーツ #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ベジタリアン #熊本 #サウンドスペースファクター #暮らしを楽しむ #内側から綺麗に #ライスバーガー #調味料 #今日のまかない
#cocoronootosweets #organic #organicsweets #macrobiotic #macrobioticsweets #vegan #vegansweets #plantbased #vegetarian  #instafood #kumamoto #soundspacefactor #lovemyself #selfhealing


今日のまかないごはん
「てりやきライスバーガー」

オススメ調味料の紹介

🍟🍔🐰🍔🍟

毎日のまかないが練習。美味しいものが食べたいが原動力笑🤤!

今日はひたすら調味料作り。マヨネーズ、醤油麹、めんつゆ。試作中の照り焼きダレもとても美味しく出来上がってホッ🤤醤油麹、みりん、甘酒、生姜、にんにくをあたため、本葛粉でトロミをつけました。まだ湯気がふわふわ〜甘辛い匂いがすでに美味しかったです🤤

手作り調味料のある暮らし、慣れるまではちょっとめんどくさいなと思うこともあるけど、お家にあると安心。お気に入りの調味料やスパイスで自分好みの味を作れるのが気に入っています。忙しい時も、すぐに味が決まってとっても楽!

2月のイベントで主に使っているオススメの調味料の一部です。製造者と購入場所の順に載せて置きます。
(ナチュラル&ハーモニックピュアリーは、ピュアリーと略させていただきます。)

「なま」
・正金醤油(香川)
・有機生活、ピュアリー
「なたね油」「ごま油」
・坂本製油(熊本)
・有機生活
「あまざけ」
・あっぷるみんとハーブ農園(熊本)
・有機生活
「本みりん」
・白扇酒造(岐阜、飛騨のもち米)
・自然館(Yahoo!ショッピング)
「純米酢」
・ピュアリー
(九州の自然栽培米、福井「マルカワみそ」の蔵付き麹菌、福岡の「庄分酢」の蔵付き酵母と酢酸菌により原料が発酵してお酢になったもの。本物の素材で時間をかけ、自然の摂理に沿ったお酢作りの伝統が受け継がれ、職人の心意気から誕生したものだという素敵なストーリーがラベルに書いてありました。)
「粒マスタード」
・ミトク(フランス)
・ピュアリー
有機リンゴ酢がブレンドされフルーティーで美味しいです。
「昆布」
・奥井海生堂(北海道)
・ピュアリー
「乾燥椎茸」
・わたなべ百姓(熊本)
・ピュアリー

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.
【完売いたしました】
みなさまこんにちは。
本当にありがたいことに、今週2/21金のお菓子は全てお嫁にゆくことができました。
.
来週2/28金は勝手ながらお休みをいただきます。
ご不便をおかけして、申し訳ありません💦
今年はひな祭りケーキの販売も出来ず、申し訳ないです💦
.
次の工房販売は3/6金の予定です。
みなさまに元気にお会いできるのを楽しみにしております。
.
☘️☘️☘️
.
【本日2/21金お受け取りのお客様】
扉の札は「close」にしておりますが、開けておりますので、お入りくださいね。
.
【明日2/22土お受け取りのお客様】
土曜は基本的にお店は閉めております。
10時半~15時の間で、お客様がお越しになるお時間になったらお店を開けますので、できる限り時間厳守でお願いいたします。
.
.
どちらの日程でも、
.
🌼ご連絡くださったお時間に変更がある方
.
🌼お時間のご連絡がまだの方
.
は必ずご連絡くださいませ。
.
お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします💦
.
.
おやつのアトリエmoco
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
毎週金曜11:00〜18:30
.
.

#おやつのアトリエmoco
#おやつのアトリエモコ
#おやつアトリエmoco
#おやつアトリエ
#おやつmoco
#おやつモコ
#おやつのアトリエ
#アトリエmoco
#アトリエモコ
#moco
#マクロビスイーツ
#ヴィーガンスイーツ
#macrobioticsweets
#vegansweets
#卵乳製品不使用
#動物性不使用
#美濃加茂ケーキ屋
#美濃加茂スイーツ
#卵不使用
#乳不使用
#乳製品不使用
#小麦不使用
#小麦粉不使用
#7大アレルゲン不使用
#アレルギー対応ケーキ
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【完売いたしました】
みなさまこんにちは。
本当にありがたいことに、今週2/21金のお菓子は全てお嫁にゆくことができました。
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来週2/28金は勝手ながらお休みをいただきます。
ご不便をおかけして、申し訳ありません💦
今年はひな祭りケーキの販売も出来ず、申し訳ないです💦
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次の工房販売は3/6金の予定です。
みなさまに元気にお会いできるのを楽しみにしております。
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☘️☘️☘️
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【本日2/21金お受け取りのお客様】
扉の札は「close」にしておりますが、開けておりますので、お入りくださいね。
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【明日2/22土お受け取りのお客様】
土曜は基本的にお店は閉めております。
10時半~15時の間で、お客様がお越しになるお時間になったらお店を開けますので、できる限り時間厳守でお願いいたします。
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どちらの日程でも、
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🌼ご連絡くださったお時間に変更がある方
.
🌼お時間のご連絡がまだの方
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は必ずご連絡くださいませ。
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お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします💦
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おやつのアトリエmoco
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
毎週金曜11:00〜18:30
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#おやつのアトリエmoco
#おやつのアトリエモコ
#おやつアトリエmoco
#おやつアトリエ
#おやつmoco
#おやつモコ
#おやつのアトリエ
#アトリエmoco
#アトリエモコ
#moco
#マクロビスイーツ
#ヴィーガンスイーツ
#macrobioticsweets
#vegansweets
#卵乳製品不使用
#動物性不使用
#美濃加茂ケーキ屋
#美濃加茂スイーツ
#卵不使用
#乳不使用
#乳製品不使用
#小麦不使用
#小麦粉不使用
#7大アレルゲン不使用
#アレルギー対応ケーキ
.
.

You can never go wrong with Spiced Carrot Cake. Thank you, Rice Terrace Café @browns_field, for letting me share this very American dessert with you. I felt so honored when one of my most cherished teachers, Patricio Garcia de Paredes from @kushimacrobioticschool, came up to me after eating it and said „That was a great cake.“
•
I’ve always struggled with the frosting for carrot cake. My takes were usually somewhere between okay and good, but they never quite hit the spot. However, I think I‘ve finally turned a corner here using homemade soy yogurt as the base - go homemade 👊🏽
•
#macrobiotics #veganfood #veganinspo #vegandessert #macrobioticdessert #sugarfreedessert #vegansweets #macrobioticsweets #carrotcake #vegancarrotcake #glutenfreecarrotcake #soyyogurt #veganfrosting

You can never go wrong with Spiced Carrot Cake. Thank you, Rice Terrace Café @browns_field , for letting me share this very American dessert with you. I felt so honored when one of my most cherished teachers, Patricio Garcia de Paredes from @kushimacrobioticschool , came up to me after eating it and said „That was a great cake.“

I’ve always struggled with the frosting for carrot cake. My takes were usually somewhere between okay and good, but they never quite hit the spot. However, I think I‘ve finally turned a corner here using homemade soy yogurt as the base - go homemade 👊🏽

#macrobiotics #veganfood #veganinspo #vegandessert #macrobioticdessert #sugarfreedessert #vegansweets #macrobioticsweets #carrotcake #vegancarrotcake #glutenfreecarrotcake #soyyogurt #veganfrosting

【2/21のお品書き】
金曜日は、mocoの工房販売日です。
.
今週のお渡しは
・21日(金)11時~18時30分
・22日(土)10時30分~15時(お取置きお渡しのみ)
(来週2/28はお休みを頂きます)
.
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
.
すべて卵・乳・白砂糖不使用です。
.
*いちごたっぷりタルト(お取置はお一人1カットでお願いします)
.
*抹茶と黒豆のタルト(お取置はお一人1カットでお願いします)
.
*いちごのショートケーキ 小麦グルテンフリー
.
*プレミアムレアチーズ~ラズベリームース&ジュレ 小麦グルテンフリー
.
*クラシックガトーショコラ 小麦フリー(お取置はお一人1カットでお願いします)
.
*マフィン
◎米粉 セミドライいちご 小麦グルテンフリー
◎バナナ 乳不使用チョコチップ
◎よもぎ 自家製つぶあん
.
*かえるさんクッキー(小麦プレーン・3枚)
.
*かばさんクッキー(小麦ムラサキイモ・2枚)
.
*てんさい糖もしくは福来純本みりんを使用したコンフィチュール各種
→現在の在庫は、キウイ、桃、いちご&エルダーベリー、いちご&ミント、いちご(大)の5種類です。
.
生菓子はまだ仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、トッピングするフルーツや飾り付けが変わる可能性があります。
.
詳しくは、↓のブログをご覧くださいませ。
http://oyatsu-moco.com/menu/1899.html
.
お取り置きのご連絡は、
・Facebookメッセージ
・LINE(@rel6647u)
・ホームページのお問い合わせフォーム(http://oyatsu-moco.com/contact/)
から承れます。
お受取ご希望日時を添えて頂けるとありがたいです。
.
今週のお渡しは
・21日(金)11時~18時30分
・22日(土)10時30分~15時(お取置きお渡しのみ)
です。
(来週2/28はお休みを頂きます)
.
どうぞよろしくお願いいたします(^^)
.
おやつのアトリエmoco
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
OPEN:毎週金曜 11:00~18:30(売切れ次第閉店となります)
.
.
.

#おやつのアトリエmoco
#おやつのアトリエモコ
#おやつアトリエmoco
#おやつアトリエ
#おやつmoco
#おやつモコ
#おやつのアトリエ
#アトリエmoco
#アトリエモコ
#moco
#マクロビスイーツ
#ヴィーガンスイーツ
#macrobioticsweets
#vegansweets
#卵乳製品不使用
#動物性不使用
#美濃加茂ケーキ屋
#美濃加茂スイーツ
#卵不使用
#乳不使用
#乳製品不使用
#小麦不使用
#小麦粉不使用
#7大アレルゲン不使用
#アレルギー対応ケーキ
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【2/21のお品書き】
金曜日は、mocoの工房販売日です。
.
今週のお渡しは
・21日(金)11時~18時30分
・22日(土)10時30分~15時(お取置きお渡しのみ)
(来週2/28はお休みを頂きます)
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それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
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すべて卵・乳・白砂糖不使用です。
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*いちごたっぷりタルト(お取置はお一人1カットでお願いします)
.
*抹茶と黒豆のタルト(お取置はお一人1カットでお願いします)
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*いちごのショートケーキ 小麦グルテンフリー
.
*プレミアムレアチーズ~ラズベリームース&ジュレ 小麦グルテンフリー
.
*クラシックガトーショコラ 小麦フリー(お取置はお一人1カットでお願いします)
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*マフィン
◎米粉 セミドライいちご 小麦グルテンフリー
◎バナナ 乳不使用チョコチップ
◎よもぎ 自家製つぶあん
.
*かえるさんクッキー(小麦プレーン・3枚)
.
*かばさんクッキー(小麦ムラサキイモ・2枚)
.
*てんさい糖もしくは福来純本みりんを使用したコンフィチュール各種
→現在の在庫は、キウイ、桃、いちご&エルダーベリー、いちご&ミント、いちご(大)の5種類です。
.
生菓子はまだ仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、トッピングするフルーツや飾り付けが変わる可能性があります。
.
詳しくは、↓のブログをご覧くださいませ。
http://oyatsu-moco.com/menu/1899.html
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お取り置きのご連絡は、
・Facebookメッセージ
・LINE(@rel6647u
・ホームページのお問い合わせフォーム(http://oyatsu-moco.com/contact/)
から承れます。
お受取ご希望日時を添えて頂けるとありがたいです。
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今週のお渡しは
・21日(金)11時~18時30分
・22日(土)10時30分~15時(お取置きお渡しのみ)
です。
(来週2/28はお休みを頂きます)
.
どうぞよろしくお願いいたします(^^)
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おやつのアトリエmoco
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
OPEN:毎週金曜 11:00~18:30(売切れ次第閉店となります)
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#おやつのアトリエmoco
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#卵乳製品不使用
#動物性不使用
#美濃加茂ケーキ屋
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#卵不使用
#乳不使用
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#小麦不使用
#小麦粉不使用
#7大アレルゲン不使用
#アレルギー対応ケーキ
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ココアグラノーラ
Cocoa granola
👩🏻‍🍳🐰🍫
ココアバター&ココナッツオイルでじっくり焼いた、香り高いココアオートミールに、メープルシロップをまぶしてローストしたココアと相性の良いザクザクナッツに(アーモンド、マカデミアナッツ、ヘーゼルナッツ)、ココアを引き立ててくれるレーズン&クランベリー。甘さ控えめ大人なココア味。甘いものが苦手な方にもオススメです。
・
ココアは、美味しいだけじゃない、うれしい効能もたくさんあります!
〈体を温める〉
〈食物繊維〉
腸内環境を整える
〈ポリフェノール〉
アンチエイジング、美容効果、免疫力アップ、生活習慣病改善
〈亜鉛〉
怪我をした際の皮膚の再生や炎症抑制
〈テオブロミン〉
集中力や記憶力アップ、認知症予防、ダイエット効果、幸せホルモンと呼ばれる脳内物質のセロトニンに作用しリラックス、ストレス解消、自律神経調整
・
テオブロミンが含まれるのは、自然界ではカカオだけ!ホッとリラックスして心を癒し満たしてくれるココア、地球は豊かな恵みの惑星ですね。
・
🌏🌿🐰🕊🌿🌎
・
ナッツやドライフルーツはオーガニックのものを使用しています。
※マカデミアナッツのみ、以前の仕入先がなくなり、無添加のものを使用。現在は、LOHASさんで購入しています。残留農薬が検出されない商品との記載があるのでご安心ください。
・
@factor_kumamoto に置かせていただいています^^
・
#こころのおとSweets #オーガニック #オーガニックスイーツ #心と体に優しいお菓子 #マクロビオティック #マクロビオティックスイーツ #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ベジタリアン #熊本 #サウンドスペースファクター #暮らしを楽しむ #グラノーラ #パティシエ 
#cocoronootosweets #organic #organicsweets #macrobiotic #macrobioticsweets #vegan #vegansweets #plantbased #vegetarian  #instafood #kumamoto #soundspacefactor #lovemyself #selfhealing #granola #patissier


ココアグラノーラ
Cocoa granola
👩🏻‍🍳🐰🍫
ココアバター&ココナッツオイルでじっくり焼いた、香り高いココアオートミールに、メープルシロップをまぶしてローストしたココアと相性の良いザクザクナッツに(アーモンド、マカデミアナッツ、ヘーゼルナッツ)、ココアを引き立ててくれるレーズン&クランベリー。甘さ控えめ大人なココア味。甘いものが苦手な方にもオススメです。

ココアは、美味しいだけじゃない、うれしい効能もたくさんあります!
〈体を温める〉
〈食物繊維〉
腸内環境を整える
〈ポリフェノール〉
アンチエイジング、美容効果、免疫力アップ、生活習慣病改善
〈亜鉛〉
怪我をした際の皮膚の再生や炎症抑制
〈テオブロミン〉
集中力や記憶力アップ、認知症予防、ダイエット効果、幸せホルモンと呼ばれる脳内物質のセロトニンに作用しリラックス、ストレス解消、自律神経調整

テオブロミンが含まれるのは、自然界ではカカオだけ!ホッとリラックスして心を癒し満たしてくれるココア、地球は豊かな恵みの惑星ですね。

🌏🌿🐰🕊🌿🌎

ナッツやドライフルーツはオーガニックのものを使用しています。
※マカデミアナッツのみ、以前の仕入先がなくなり、無添加のものを使用。現在は、LOHASさんで購入しています。残留農薬が検出されない商品との記載があるのでご安心ください。

@factor_kumamoto に置かせていただいています^^

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・
今日はリクエストいただきましたグループレッスンでした🍴

みなさま、はじめましてのママでしたので…ドキドキしながらお待ちしておりましたが、ほーんとにみなさま素敵なママでお話もしやすく楽しい時間でした♡

今日はお子様たちがスクールに行かれている2時間のお時間をいただきレッスンさせていただきました🏫

ご参加ありがとうございました

グループレッスンであれば、お日にちやお時間帯などご相談して決めることも可能です。4名さま〜6名さまでお受けさせていただきますのでよろしくお願いします

#料理
#料理教室
#アラビアータ
#テーブルコーディネート 
#マクロビ
#マクロビオティック 
#マクロビ料理
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#macrobiotic 
#macrobioticsweets 
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#healthysweets 
#tablecoordinate 
#乳製品不使用
#動物性食品不使用 
#添加物不使用
#発酵調味料
#オーサワジャパン 
#食養生
#無農薬野菜 
#発酵
#発酵調味料 
#発酵食品
#桑名市料理教室 
#桑名市 
#名古屋市 
#桑名


今日はリクエストいただきましたグループレッスンでした🍴

みなさま、はじめましてのママでしたので…ドキドキしながらお待ちしておりましたが、ほーんとにみなさま素敵なママでお話もしやすく楽しい時間でした♡

今日はお子様たちがスクールに行かれている2時間のお時間をいただきレッスンさせていただきました🏫

ご参加ありがとうございました

グループレッスンであれば、お日にちやお時間帯などご相談して決めることも可能です。4名さま〜6名さまでお受けさせていただきますのでよろしくお願いします

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🍠
今日のマフィンは、焼き芋×黒糖ジンジャーきなこ^o^
ラインナップ発表の前にもう1つだけ失礼します👏🏻(笑)
・
甘〜い紅はるかの焼き芋をペースト状にして、有機黒糖・有機きなこ・有機生姜パウダーと一緒に米粉生地に練りこみました☆
・
これめちゃくちゃ美味しいー❣️(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
焼き芋&黒糖のコク深い甘みに、きなこのほっこり香ばしい風味&生姜のぴりっかぁ〜っ🔥とした(←表現(笑))風味がよく合うー!
焼き芋ペースト入りで、もっちりしっとりぎゅっと詰まった食感も◎♡
・
前に作った時、生姜入れすぎて「超絶ジンジャー‼️🔥٩( ᐛ )و」な感じになっちゃったけど(笑)、いも子亭ではもう少し控えめに、でもジンジャラーさんには満足していただける程度にたっぷり入れる予定です(´∀`)♡
ジンジャラーさんはぜひお試しください〜☆★
(ちなみにナッツフリーです♪)
・
・
以下、ちょっと長文ですがお読みください👏🏻
・
🌿お取り置きについて🌿
ラインナップを発表する前からお問い合わせくださった方々、本当にありがとうございました✨
とてもありがたく、私もそれにお応えたしたい気持ちは山々なのですが、ものすごぉ〜く悩んだ結果、お取り置きはなしとさせていただきます。
・
理由は今回初めてのカフェでどれくらいのお客様が来てくださるのか見当がつかないこと、私1人で焼いてお取り置き分を分けて〜といった作業が難しそうなこと、また、来てくださる方に平等に販売させていただきたいからです。
・
ただ、もしかしたらオープン時間に全種類まだ揃っていないかもしれないし(もちろん揃えられるように早朝から頑張ります!)、材料がある限りオープン中も焼き続ける予定なので(スーツケース&段ボールに入れてタクシーで運びます!)、ご都合の良い時間に来ていただけると嬉しいです😊
・
・
長々と失礼しました!👏🏻💦
次こそラインナップ発表させていただきます!\(^o^)/
・
#手作りマフィン #米粉マフィン #さつまいもマフィン #さつまいもスイーツ #焼き芋大好き #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #ナッツ不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #手作りおやつ #カフェオープン準備中 #716cafe #veganmuffins #glutenfreemuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

🍠
今日のマフィンは、焼き芋×黒糖ジンジャーきなこ^o^
ラインナップ発表の前にもう1つだけ失礼します👏🏻(笑)

甘〜い紅はるかの焼き芋をペースト状にして、有機黒糖・有機きなこ・有機生姜パウダーと一緒に米粉生地に練りこみました☆

これめちゃくちゃ美味しいー❣️(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
焼き芋&黒糖のコク深い甘みに、きなこのほっこり香ばしい風味&生姜のぴりっかぁ〜っ🔥とした(←表現(笑))風味がよく合うー!
焼き芋ペースト入りで、もっちりしっとりぎゅっと詰まった食感も◎♡

前に作った時、生姜入れすぎて「超絶ジンジャー‼️🔥٩( ᐛ )و」な感じになっちゃったけど(笑)、いも子亭ではもう少し控えめに、でもジンジャラーさんには満足していただける程度にたっぷり入れる予定です(´∀`)♡
ジンジャラーさんはぜひお試しください〜☆★
(ちなみにナッツフリーです♪)


以下、ちょっと長文ですがお読みください👏🏻

🌿お取り置きについて🌿
ラインナップを発表する前からお問い合わせくださった方々、本当にありがとうございました✨
とてもありがたく、私もそれにお応えたしたい気持ちは山々なのですが、ものすごぉ〜く悩んだ結果、お取り置きはなしとさせていただきます。

理由は今回初めてのカフェでどれくらいのお客様が来てくださるのか見当がつかないこと、私1人で焼いてお取り置き分を分けて〜といった作業が難しそうなこと、また、来てくださる方に平等に販売させていただきたいからです。

ただ、もしかしたらオープン時間に全種類まだ揃っていないかもしれないし(もちろん揃えられるように早朝から頑張ります!)、材料がある限りオープン中も焼き続ける予定なので(スーツケース&段ボールに入れてタクシーで運びます!)、ご都合の良い時間に来ていただけると嬉しいです😊


長々と失礼しました!👏🏻💦
次こそラインナップ発表させていただきます!\(^o^)/

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【特別審査員賞をいただきました】 
昨日幕張メッセで開催された「第3回ナチュラルフード・新レシピ発掘オーディション」にて、特別審査員賞をいただきました!
業界を代表する審査員のみなさま、お集まりくださった一般審査員のみなさま、今回の最終審査にむけて強力サポートしてくれたRestaurant Marianの遠藤さん、色々と相談にのってくださった方々、ありがとうございました!
一夜明けて全然速報じゃないのですが、取り急ぎアップ♪
私の作品は、「デーツマジパン入りなめらかショコラ」
デーツペースト、デーツマジパンを作り薄く伸ばし、デーツシロップを使った生チョコでサンドしたもの。
この小さな一粒に含まれる栄養価はとっても豊かなんですよ!
この写真や動画はすべてみなさんが送って下さったものです。
この場を借りて重ねて御礼申し上げます。
特別審査員賞をいただけたこと、一夜明けて「あ、本当だったんだぁ~」なんて。。実感したところです。
相変わらずだわ、私、と改めて。
詳細は後日ティーダヌファHP、FBページにアップします。
昨晩は帰宅後の片づけのみで力尽き、まだまだ感謝の気持ちをお伝えできていない方々のお顔が浮かんできます。t
今日は幸せな気持ちで明日からのレッスンの準備ができそうです。 
#ナチュラルフード新レシピ発掘オーディション
#ファイナリスト
#ユースーク
#デーツクラウン
#デーツペースト
#デーツシロップ
#デーツマジパン入りなめらかショコラ
#グルテンフリー
#ひらたまさこ
#ティーダヌファ
#特別審査員賞
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#macrobiotic
#vegan
#glutenfree
#macrobioticsweets
#vegansweets
#veganchocolat 
#dattes
#tidanefa
#masakohirata
 @usouq  @datecrown  @ニッコクトラスト

【特別審査員賞をいただきました】
昨日幕張メッセで開催された「第3回ナチュラルフード・新レシピ発掘オーディション」にて、特別審査員賞をいただきました!
業界を代表する審査員のみなさま、お集まりくださった一般審査員のみなさま、今回の最終審査にむけて強力サポートしてくれたRestaurant Marianの遠藤さん、色々と相談にのってくださった方々、ありがとうございました!
一夜明けて全然速報じゃないのですが、取り急ぎアップ♪
私の作品は、「デーツマジパン入りなめらかショコラ」
デーツペースト、デーツマジパンを作り薄く伸ばし、デーツシロップを使った生チョコでサンドしたもの。
この小さな一粒に含まれる栄養価はとっても豊かなんですよ!
この写真や動画はすべてみなさんが送って下さったものです。
この場を借りて重ねて御礼申し上げます。
特別審査員賞をいただけたこと、一夜明けて「あ、本当だったんだぁ~」なんて。。実感したところです。
相変わらずだわ、私、と改めて。
詳細は後日ティーダヌファHP、FBページにアップします。
昨晩は帰宅後の片づけのみで力尽き、まだまだ感謝の気持ちをお伝えできていない方々のお顔が浮かんできます。t
今日は幸せな気持ちで明日からのレッスンの準備ができそうです。
#ナチュラルフード新レシピ発掘オーディション
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@usouq @datecrown @ニッコクトラスト

저녁 루틴.
따뜻한 물로 샤워 후 나른해지는 기분이 좋다. 그리곤 주방에서 꿀꺽꿀꺽 마시는 물 한잔은 정말이지 달달하다.
기초케어 마지막에 늘 라벤더 오일을 비비적이며 손바닥에 퍼진 향을 흠~하고 들이 마시는 걸 좋아한다. 왠지 차분해지는 느낌이 랄까.
주방에 자잘한 컵과 그릇이 있으면 제자리에 넣고, 어둡게 조명을 켠 거실에서 음악을 조금 들으며 책을 보면 곧 졸음이 찾아 온다.😴
그러면 오늘 하루도 감사히 마감이 되는 것 이다.

저녁 루틴.
따뜻한 물로 샤워 후 나른해지는 기분이 좋다. 그리곤 주방에서 꿀꺽꿀꺽 마시는 물 한잔은 정말이지 달달하다.
기초케어 마지막에 늘 라벤더 오일을 비비적이며 손바닥에 퍼진 향을 흠~하고 들이 마시는 걸 좋아한다. 왠지 차분해지는 느낌이 랄까.
주방에 자잘한 컵과 그릇이 있으면 제자리에 넣고, 어둡게 조명을 켠 거실에서 음악을 조금 들으며 책을 보면 곧 졸음이 찾아 온다.😴
그러면 오늘 하루도 감사히 마감이 되는 것 이다.

喉のイガイガよ、…さらば!!!
・
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薬膳ドリンク
自家製ジンジャーエール🍹🌿
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せっせと煮出して完成🌿🙌🏻🌱
ジンジャーエール、喉にカラダに沁みて最高💛💚💙
・
オーガニックのスパイスとハーブを12種類位混ぜて煮込んでます。 
#魔女仕事
・
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#薬膳 #薬膳ドリンク
#自家製ジンジャーエール
#gingerale 
#organic #spice
#kijirushi さんでゲットした#琺瑯鍋
#お気に入り
・
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#kisakiya #妃屋 #kyoto #kyotocafe 
#ココロとカラダに優しいおやつ 
#京都 #京都好き #京都カフェ
#京都巡り #乳製品卵白砂糖不使用 
#vegansweets #macrobioticsweets
#クッキングラム #cookingram 
#暮らしを楽しむ 
#保存食好き

喉のイガイガよ、…さらば!!!


薬膳ドリンク
自家製ジンジャーエール🍹🌿

せっせと煮出して完成🌿🙌🏻🌱
ジンジャーエール、喉にカラダに沁みて最高💛💚💙

オーガニックのスパイスとハーブを12種類位混ぜて煮込んでます。
#魔女仕事


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2/24のフライヤー、ユニバースな感じが素敵!メニューは、ひとつ前の投稿をご覧ください♬
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👽🌕🐰🌕👽
・
昨日の夜は、分量確認のためミネストローネを煮込みました。最初の蒸らし炒めから、とっても良い香り。スープ作りは、アロマの芳香浴法と一緒だなぁとしみじみ感じました。コトコト音にも癒されます。ふたについた蒸気も大切に鍋に戻し、旨みを逃さないように。昆布、干し椎茸、お塩で茹でたひよこ豆の煮汁は、感動の美味しさなのでメインの出汁になります。トマト缶、ローリエ、お塩を加え、煮込んでいきます。ローリエは、葉のふちを2、3箇所破って切れ目を入れると、香りが詰まった細胞を壊すことで、しっかりハーブの香りをつけることができるそうです。料理研究家&お菓子教室をされているRaluちゃんのYoutubeチャンネルでグッドタイミングに知ったので、試してみたら破いた瞬間に香りがパッと広がりました。30分程煮込んで、塩、ブラックペッパーで味を整えて出来上がり。トマトの酸味がだんだんまろやかな風味に変化する過程は植物や火のエネルギーの奇跡を感じます。もうここでピュアな美味しいスープですが、一晩置くとさらに美味しくなります。
・
今日のまかないごはん。自家製の絶品ごはんが止まらなくなる海苔の佃煮と一緒に。お昼ごはんをたくさん食べると睡魔に襲われ使いものにならなくなるので一杯で我慢笑。海苔の佃煮は、しいたけと白ゴマとの相性が最高。みなさんも楽しいランチタイムをお過ごしください🐰❤️
・
#こころのおとSweets #オーガニック #オーガニックスイーツ #心と体に優しいお菓子 #マクロビオティック #マクロビオティックスイーツ #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ベジタリアン #熊本 #サウンドスペースファクター #暮らしを楽しむ #内側から綺麗に #ミネストローネ #今日のまかない
#cocoronootosweets #organic #organicsweets #macrobiotic #macrobioticsweets #vegan #vegansweets #plantbased #vegetarian  #instafood #kumamoto #soundspacefactor #minestrone #lovemyself #selfhealing


2/24のフライヤー、ユニバースな感じが素敵!メニューは、ひとつ前の投稿をご覧ください♬

👽🌕🐰🌕👽

昨日の夜は、分量確認のためミネストローネを煮込みました。最初の蒸らし炒めから、とっても良い香り。スープ作りは、アロマの芳香浴法と一緒だなぁとしみじみ感じました。コトコト音にも癒されます。ふたについた蒸気も大切に鍋に戻し、旨みを逃さないように。昆布、干し椎茸、お塩で茹でたひよこ豆の煮汁は、感動の美味しさなのでメインの出汁になります。トマト缶、ローリエ、お塩を加え、煮込んでいきます。ローリエは、葉のふちを2、3箇所破って切れ目を入れると、香りが詰まった細胞を壊すことで、しっかりハーブの香りをつけることができるそうです。料理研究家&お菓子教室をされているRaluちゃんのYoutubeチャンネルでグッドタイミングに知ったので、試してみたら破いた瞬間に香りがパッと広がりました。30分程煮込んで、塩、ブラックペッパーで味を整えて出来上がり。トマトの酸味がだんだんまろやかな風味に変化する過程は植物や火のエネルギーの奇跡を感じます。もうここでピュアな美味しいスープですが、一晩置くとさらに美味しくなります。

今日のまかないごはん。自家製の絶品ごはんが止まらなくなる海苔の佃煮と一緒に。お昼ごはんをたくさん食べると睡魔に襲われ使いものにならなくなるので一杯で我慢笑。海苔の佃煮は、しいたけと白ゴマとの相性が最高。みなさんも楽しいランチタイムをお過ごしください🐰❤️

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・
熊本市花畑町銀杏中通り、音楽ライブバーSOUND SPACE FACTORのイベント「chill chill 満」に出店します! 🐰🌕
※My work accountと同じ内容になります。Same as my work account.
@factor_kumamoto 
熊本市中央区花畑町12-8 扇ビル4階
2020.2.24 Mon 
open/start 20:00
¥1.500(2drink) ・
🍺🎺🐰🎷🍺 ・
DJ/
nishi
greeco
changa

マッサージ/
マッサージ高橋

Food/
こころのおとSweets
ビーガンプレート ¥1.000
オーガニックSweets ¥500
・
〈メニュー予定〉
写真はイメージです 。
・
🥬🍔🐰🍔🥬 ・
・
〈てりやきライスバーガー〉
熊本の自然栽培米、自家製めんつゆ、白ごま、ごま油で作るライスバンズ。照り焼きソースに漬け込んだ大豆ミート、豆腐、玉ねぎ、生しいたけで作るパテ。生しいたけは、おやまのやおやさんでいつも購入している肉厚でコクと香りが最高なもの。バンズ&パテにぬる照り焼きソースは葛粉でトロミをつけた優しい味。自家製マヨネーズとの相性もバッチリです。 ・
・
〈彩り野菜たっぷりミネストローネ〉
香味野菜ときのこを美味しいオリーブオイルで蒸らし炒めし、昆布やお豆のだしに、トマトとハーブを加え、じっくり煮込んだイタリアのけんちん汁。ホールトマトは、30分ほど煮込むと酸味がまろやかに変化し、すべての具材が調和した瞬間は、スープを作る時いつも感動します。写真からふわっといい香りがしてきそう♬ ・
・
〈季節のフルーツトライフル〉
米粉スポンジに、自家製フルーツピューレ、カシューナッツベースのローレモンクリーム、キャンドルのように心がポッと明るくなるようなフルーティーなデザートです。米粉は、愛用率の高い自然栽培米からできた熊本のhirofumi Farmさんのものを使用します。写真は、以前ホールケーキを作った時のもので、当日はカップでの提供となります。
・
ファクターの音楽空間はとてもリラックスできるので、お友達とご一緒に、おひとりでも入りやすいので、ぜひ気軽に遊びに来てくださいね🐰❤️
・
 #こころのおとSweets #オーガニック #オーガニックスイーツ #心と体に優しいお菓子 #マクロビオティック #マクロビオティックスイーツ #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ベジタリアン #熊本 #サウンドスペースファクター #暮らしを楽しむ #ライスバーガー #ミネストローネ #トライフル
#cocoronootosweets #organic #organicsweets #macrobiotic #macrobioticsweets #vegan #vegansweets #plantbased #vegetarian  #instafood #kumamoto #soundspacefactor #lovemyself #selfhealing


熊本市花畑町銀杏中通り、音楽ライブバーSOUND SPACE FACTORのイベント「chill chill 満」に出店します! 🐰🌕
※My work accountと同じ内容になります。Same as my work account.
@factor_kumamoto
熊本市中央区花畑町12-8 扇ビル4階
2020.2.24 Mon
open/start 20:00
¥1.500(2drink) ・
🍺🎺🐰🎷🍺 ・
DJ/
nishi
greeco
changa

マッサージ/
マッサージ高橋

Food/
こころのおとSweets
ビーガンプレート ¥1.000
オーガニックSweets ¥500

〈メニュー予定〉
写真はイメージです 。

🥬🍔🐰🍔🥬 ・

〈てりやきライスバーガー〉
熊本の自然栽培米、自家製めんつゆ、白ごま、ごま油で作るライスバンズ。照り焼きソースに漬け込んだ大豆ミート、豆腐、玉ねぎ、生しいたけで作るパテ。生しいたけは、おやまのやおやさんでいつも購入している肉厚でコクと香りが最高なもの。バンズ&パテにぬる照り焼きソースは葛粉でトロミをつけた優しい味。自家製マヨネーズとの相性もバッチリです。 ・

〈彩り野菜たっぷりミネストローネ〉
香味野菜ときのこを美味しいオリーブオイルで蒸らし炒めし、昆布やお豆のだしに、トマトとハーブを加え、じっくり煮込んだイタリアのけんちん汁。ホールトマトは、30分ほど煮込むと酸味がまろやかに変化し、すべての具材が調和した瞬間は、スープを作る時いつも感動します。写真からふわっといい香りがしてきそう♬ ・

〈季節のフルーツトライフル〉
米粉スポンジに、自家製フルーツピューレ、カシューナッツベースのローレモンクリーム、キャンドルのように心がポッと明るくなるようなフルーティーなデザートです。米粉は、愛用率の高い自然栽培米からできた熊本のhirofumi Farmさんのものを使用します。写真は、以前ホールケーキを作った時のもので、当日はカップでの提供となります。

ファクターの音楽空間はとてもリラックスできるので、お友達とご一緒に、おひとりでも入りやすいので、ぜひ気軽に遊びに来てくださいね🐰❤️

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・
熊本市花畑町銀杏中通り、音楽ライブバーSOUND SPACE FACTORのイベント「chill chill 満」に出店します!
@factor_kumamoto 
熊本市中央区花畑町12-8 扇ビル4階
2020.2.24 Mon 
open/start 20:00
¥1.500(2drink)
・
🍺🎺🐰🎷🍺
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DJ/
nishi
greeco
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マッサージ/
マッサージ高橋

Food/
こころのおとSweets
ビーガンプレート ¥1.000
オーガニックSweets ¥500
・
〈メニュー予定〉
写真はイメージです
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🥬🍔🐰🍔🥬
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🍔てりやきライスバーガー
熊本の自然栽培米、自家製めんつゆ、白ごま、ごま油で作るライスバンズ。照り焼きソースに漬け込んだ大豆ミート、豆腐、玉ねぎ、生しいたけで作るパテ。生しいたけは、おやまのやおやさんでいつも購入している肉厚でコクと香りが最高なもの。バンズ&パテにぬる照り焼きソースは葛粉でトロミをつけた優しい味。自家製マヨネーズとの相性もバッチリです。
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🍅彩り野菜たっぷりミネストローネ
香味野菜ときのこを美味しいオリーブオイルで蒸らし炒めし、昆布やお豆のだしに、トマトとハーブを加え、じっくり煮込んだイタリアのけんちん汁。ホールトマトは、30分ほど煮込むと酸味がまろやかに変化し、すべての具材が調和した瞬間は、スープを作る時いつも感動します。写真からふわっといい香りがしてきそう♬
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🍊季節のフルーツトライフル
米粉スポンジに、自家製フルーツピューレ、カシューナッツベースのローレモンクリーム、キャンドルのように心がポッと明るくなるようなフルーティーなデザートです。米粉は、愛用率の高い自然栽培米からできたhirofumi Farmさんのものを使用します。写真は、以前ホールケーキを作った時のもので、当日はカップでの提供となります。
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ファクターの音楽空間はとてもリラックスできるので、お友達とご一緒に、おひとりでも入りやすいので、ぜひ気軽に遊びに来てくださいね🐰❤️
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熊本市中央区花畑町12-8 扇ビル4階
2020.2.24 Mon
open/start 20:00
¥1.500(2drink)

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nishi
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マッサージ高橋

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〈メニュー予定〉
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🥬🍔🐰🍔🥬

🍔てりやきライスバーガー
熊本の自然栽培米、自家製めんつゆ、白ごま、ごま油で作るライスバンズ。照り焼きソースに漬け込んだ大豆ミート、豆腐、玉ねぎ、生しいたけで作るパテ。生しいたけは、おやまのやおやさんでいつも購入している肉厚でコクと香りが最高なもの。バンズ&パテにぬる照り焼きソースは葛粉でトロミをつけた優しい味。自家製マヨネーズとの相性もバッチリです。

🍅彩り野菜たっぷりミネストローネ
香味野菜ときのこを美味しいオリーブオイルで蒸らし炒めし、昆布やお豆のだしに、トマトとハーブを加え、じっくり煮込んだイタリアのけんちん汁。ホールトマトは、30分ほど煮込むと酸味がまろやかに変化し、すべての具材が調和した瞬間は、スープを作る時いつも感動します。写真からふわっといい香りがしてきそう♬

🍊季節のフルーツトライフル
米粉スポンジに、自家製フルーツピューレ、カシューナッツベースのローレモンクリーム、キャンドルのように心がポッと明るくなるようなフルーティーなデザートです。米粉は、愛用率の高い自然栽培米からできたhirofumi Farmさんのものを使用します。写真は、以前ホールケーキを作った時のもので、当日はカップでの提供となります。

ファクターの音楽空間はとてもリラックスできるので、お友達とご一緒に、おひとりでも入りやすいので、ぜひ気軽に遊びに来てくださいね🐰❤️

#こころのおとSweets #オーガニック #オーガニックスイーツ #心と体に優しいお菓子 #マクロビオティック #マクロビオティックスイーツ #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ベジタリアン #熊本 #サウンドスペースファクター #暮らしを楽しむ #ライスバーガー #ミネストローネ #トライフル
#cocoronootosweets #organic #organicsweets #macrobiotic #macrobioticsweets #vegan #vegansweets #plantbased #vegetarian #instafood #kumamoto #soundspacefactor #lovemyself #selfhealing

🍵
今日のマフィンは、抹茶オレンジ×抹茶ラムレーズンカスタード^o^
抹茶風味のラムレーズン豆乳カスタードを中にも生地にもたっぷり♡
・
やっぱりダブル抹茶のマフィン美味しいー❣️(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
しっとりふんわり食感の抹茶ラム風味の生地に、ラム酒をたっぷり含んだジューシーな大粒レーズン&とろ〜り抹茶カスタード&爽やかな味わいの無糖オレンジジャムが合わさって、最高のハーモニー♡♡♡
・
カシューナッツのかりかり食感&甘みのあるコクも抹茶にマッチ!✨←
何よりもりもっ茶(@5252morimocha )の有機抹茶の風味が最高なのと、ビオカシさん(@biokashi_organic )の大粒ジューシーなオーガニックレーズンが美味しさの秘訣☆
・
これも23日のいも子亭でお出しします\(^o^)/
抹茶&カスタード好きさんにはぜひぜひ食べていただきたい一品です♡♡
・
・
これで今週末いも子亭で作る予定のマフィン全部アップし終わったので、次の投稿で全ラインナップ発表させていただきます♪♪
・
#手作りマフィン #米粉マフィン #抹茶マフィン #豆乳カスタード #ビオカシ #もりもっ茶 #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #手作りおやつ #お菓子作り好きな人と繋がりたい  #カフェオープン準備中 #veganmuffins #glutenfreemuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

🍵
今日のマフィンは、抹茶オレンジ×抹茶ラムレーズンカスタード^o^
抹茶風味のラムレーズン豆乳カスタードを中にも生地にもたっぷり♡

やっぱりダブル抹茶のマフィン美味しいー❣️(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
しっとりふんわり食感の抹茶ラム風味の生地に、ラム酒をたっぷり含んだジューシーな大粒レーズン&とろ〜り抹茶カスタード&爽やかな味わいの無糖オレンジジャムが合わさって、最高のハーモニー♡♡♡

カシューナッツのかりかり食感&甘みのあるコクも抹茶にマッチ!✨←
何よりもりもっ茶(@5252morimocha )の有機抹茶の風味が最高なのと、ビオカシさん(@biokashi_organic )の大粒ジューシーなオーガニックレーズンが美味しさの秘訣☆

これも23日のいも子亭でお出しします\(^o^)/
抹茶&カスタード好きさんにはぜひぜひ食べていただきたい一品です♡♡


これで今週末いも子亭で作る予定のマフィン全部アップし終わったので、次の投稿で全ラインナップ発表させていただきます♪♪

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【2020年2月〜3月の営業日お知らせ】
.
こちらでのお知らせが遅くなってしまい、すみません💦
カレンダーを作っている時間がないため、今後はこの画像でお知らせさせていただきますね。
.
※ 営業時間変更や、臨時休業などになる場合がございます。
随時、こちらでお知らせさせていただきますので、ご確認のうえお越しくださいませ。
.
.
2月21日(金)11:00〜18:30
2月22日(土)21日販売分のお取り置きお渡しのみ10:30〜15:00
.
2月28日(金)臨時休業
.
3月6日(金)11:00〜18:30
3月7日(土)6日販売分のお取り置きお渡しのみ10:30〜15:00
.
3月13日(金)11:00〜18:30
3月14日(土)13日販売分のお取り置きお渡しのみ10:30〜15:00
.
3月20日(金)11:00〜18:30
.
3月27日(金)11:00〜18:30
3月28日(土)27日販売分のお取り置きお渡しのみ10:00〜12:00
.
.
となります。
.
.
オーダーケーキ類は、
.
2020年3月・・・
6(金) 7(土) 8(日) 13(金) 14(土) 15(日) 20(金) 27(金) 28(土)
.
は承れます。
.
できるだけ2週間前まで、
最短でも1週間前の金曜日までにはご相談くださいね。
.
☘️美濃加茂市プレミアム付商品券、10月から当店で使っていただくことができます。ただしお釣りが出ませんので、1,000円以上のお買い上げ金額からご利用いただけます。
.
☘️10月から消費税10%になっておりますが、当店はほとんどの商品が軽減税率対象で8%です。店頭でもホームページでも、表示価格は全て内税となります。(全てテイクアウトのみですので。ただ、贈答用の箱など梱包代が別途必要だったり、配送料は10%になります。)
.
☘️当店ではクレジットカードや電子マネー類は使用できません💦ご不便をおかけして申し訳ありません。
.
.
.
おやつのアトリエmoco
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
毎週金曜11:00〜18:30
.
.
.

#おやつのアトリエmoco
#おやつのアトリエモコ
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#卵乳製品不使用
#動物性不使用
#美濃加茂ケーキ屋
#美濃加茂スイーツ
#卵不使用
#乳不使用
#乳製品不使用
#小麦不使用
#小麦粉不使用
#7大アレルゲン不使用
#アレルギー対応ケーキ

【2020年2月〜3月の営業日お知らせ】
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こちらでのお知らせが遅くなってしまい、すみません💦
カレンダーを作っている時間がないため、今後はこの画像でお知らせさせていただきますね。
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※ 営業時間変更や、臨時休業などになる場合がございます。
随時、こちらでお知らせさせていただきますので、ご確認のうえお越しくださいませ。
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2月21日(金)11:00〜18:30
2月22日(土)21日販売分のお取り置きお渡しのみ10:30〜15:00
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2月28日(金)臨時休業
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3月6日(金)11:00〜18:30
3月7日(土)6日販売分のお取り置きお渡しのみ10:30〜15:00
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3月13日(金)11:00〜18:30
3月14日(土)13日販売分のお取り置きお渡しのみ10:30〜15:00
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3月20日(金)11:00〜18:30
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3月27日(金)11:00〜18:30
3月28日(土)27日販売分のお取り置きお渡しのみ10:00〜12:00
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となります。
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オーダーケーキ類は、
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2020年3月・・・
6(金) 7(土) 8(日) 13(金) 14(土) 15(日) 20(金) 27(金) 28(土)
.
は承れます。
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できるだけ2週間前まで、
最短でも1週間前の金曜日までにはご相談くださいね。
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☘️美濃加茂市プレミアム付商品券、10月から当店で使っていただくことができます。ただしお釣りが出ませんので、1,000円以上のお買い上げ金額からご利用いただけます。
.
☘️10月から消費税10%になっておりますが、当店はほとんどの商品が軽減税率対象で8%です。店頭でもホームページでも、表示価格は全て内税となります。(全てテイクアウトのみですので。ただ、贈答用の箱など梱包代が別途必要だったり、配送料は10%になります。)
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おやつのアトリエmoco
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
毎週金曜11:00〜18:30
.
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#おやつのアトリエmoco
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군것질 타임.
어느 순간부터 일반 디저트를 먹으면
속쓰림과 속이 불편 해지는 일이 잦아지면서,
버터 계란 정제설탕 유제품 등이 없는 레서피로 만들어 먹다보니 입도 몸도 적응이 되었나 보다. (그래도 가끔 먹는 일반 디저트는 너무 맛있다..포기못함.😎)
오늘은 고소한 쿠키가 먹고 싶어서,
오트밀, 토종앉은뱅이 밀 꺼내서 초코칩 쿠키.💚🍪🍯

군것질 타임.
어느 순간부터 일반 디저트를 먹으면
속쓰림과 속이 불편 해지는 일이 잦아지면서,
버터 계란 정제설탕 유제품 등이 없는 레서피로 만들어 먹다보니 입도 몸도 적응이 되었나 보다. (그래도 가끔 먹는 일반 디저트는 너무 맛있다..포기못함.😎)
오늘은 고소한 쿠키가 먹고 싶어서,
오트밀, 토종앉은뱅이 밀 꺼내서 초코칩 쿠키.💚🍪🍯

・
今日から2月の和食Lessonがスタートしました🍴

メインは麹に漬け込んだお魚料理です🐟 お魚の上には、薬味野菜をたっぷり乗せて一緒にいただきます

麹パワーで、お魚の旨味もアップしますし発酵調味料なので身体にも良いです♡

レッスンの初日は、いつもドキドキ♡
時間配分を調整しながら、時計と睨めっこなんですが…
今日は腕時計をし忘れていました🤭

御子様とご一緒のママも多いので12時までには頂きますが出来るよう心がけております

和食レッスン🍴
25日と27日は、まだお席がございますので参加されたい方はご連絡くださいね

#料理
#料理教室
#和食
#魚
#魚料理 
#発酵調味料
#麹
#テーブルコーディネート 
#マクロビ
#マクロビオティック 
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#乳製品不使用
#添加物不使用
#調味料
#オーサワジャパン 
#食養生
#無農薬野菜 
#発酵
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#桑名市料理教室 
#桑名市 
#名古屋市 
#桑名


今日から2月の和食Lessonがスタートしました🍴

メインは麹に漬け込んだお魚料理です🐟 お魚の上には、薬味野菜をたっぷり乗せて一緒にいただきます

麹パワーで、お魚の旨味もアップしますし発酵調味料なので身体にも良いです♡

レッスンの初日は、いつもドキドキ♡
時間配分を調整しながら、時計と睨めっこなんですが…
今日は腕時計をし忘れていました🤭

御子様とご一緒のママも多いので12時までには頂きますが出来るよう心がけております

和食レッスン🍴
25日と27日は、まだお席がございますので参加されたい方はご連絡くださいね

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【マクロビスイーツコース・インターミディエイト】
第2回目のレッスン、今度は土曜日クラスのリポート♫

#ガトーショコラ 
#バナナのアイスクリーム 
#パヴェオショコラ 
ガトーショコラにのってる不自然なバナナの輪切り…🤣
オーブンから出すときに知らぬ間にえぐってしまってたという…😵
隠してみたものの、やはり🤣 
私が作ったものでよかったです。
生徒さんのだったら、もう一度作っていただくところでした。

#macrobioticsweets 
#vegansweets 
#eggfree 
#dairyfree 
#refinedsugarfree 
#coconutsugar 
#gâteauchocolat 
#vegangateauchocolat 
#glaceauxbananes 
#pavéauchocolat 
#paveauchocolat 
#macrobioticsweetslesson 
#tidanefa 
#masakohirata 
#マクロビオティック 
#マクロビスイーツ 
#ヴィーガン 
#ヴィーガンスイーツ 
#卵乳白砂糖不使用 
#ティーダヌファ 
#マクロビオティックスイーツコース 
#ひらたまさこ

【マクロビスイーツコース・インターミディエイト】
第2回目のレッスン、今度は土曜日クラスのリポート♫

#ガトーショコラ
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#パヴェオショコラ
ガトーショコラにのってる不自然なバナナの輪切り…🤣
オーブンから出すときに知らぬ間にえぐってしまってたという…😵
隠してみたものの、やはり🤣
私が作ったものでよかったです。
生徒さんのだったら、もう一度作っていただくところでした。

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#マクロビオティックスイーツコース  
#ひらたまさこ

・
熊本市花畑町銀杏中通り、音楽ライブバーSOUND SPACE FACTORのイベント第2弾!
2020.2.28 Fri 17:00 OPEN
@factor_kumamoto ・
🎃🥥🐰🥥🎃
・
〈メニュー予定〉
写真はイメージです
・ビーガンプレート ¥1.000
タコライス
かぼちゃのポタージュ
・オーガニックSweets ¥500  ドリンクセット ¥700
レモンクリームタルト
・グラノーラやマフィンの販売
・ドリンク ¥300
ルイボスティー
ハーブティー
(FACTOR BARも営業しているのでお酒などいつものドリンクもオーダーできます)
・
🍅タコライス
冷凍したお豆腐を解凍ししっかり水切りした新食感のベースに、じっくり飴色に炒めた玉ねぎ、たっぷりのきのこ、自家製トマトペースト、スパイスを一緒に煮込み、数時間寝かせたら、とてもコクと深みのあるタコミートの出来上がり。絶品オルチョ・サンニータの有機エキストラバージンオリーブオイルで炊いたターメリックライスとともに。トッピングのビーガンチーズは、とても美味しい熊本のかげさわ屋さんの白味噌入りです。
・
🎃かぼちゃのポタージュ
オーブンでローストし旨みを凝縮させたホクホクかぼちゃ、にんにく、香味野菜を、オリーブオイルとローリエで蒸らし炒めし、刻んだしめじを加え風味とコクを出す。だしは、ひよこ豆の煮汁、昆布(北海道産)干し椎茸(熊本産)。塩を入れて煮込んだら、ココナッツクリームと自家製シチューのもとでトロミを出し、ブラックペーパーを加え、パセリをふりかけたら出来上がり。
・
🍋レモンクリームタルト
アーモンドたっぷりの香り高いタルトに、濃厚なソイ(豆乳)クリームと熊本産のレモン果汁とオレンジジュースで作るレモンカードをミックスした爽やかなレモンクリームに、グラノーラをトッピング。
・
🍎ドライフルーツマフィン
ラム酒風味のたっぷりドライフルーツ入りのフルーティなCocoronooto Sweetsの定番マフィン。ほんの少し加えたピーナッツバターが香りとコクをプラスしてくれます。
・
🍪先行予約をされた方には、米粉で作ったこころのおとクッキーをプレゼント!この日は、ファクターがマッサージ、アコースティックライブ、DJによるこだわりの選曲、音楽、食事、癒しのコラボ空間になります。みなさんの楽しみな予定になったらうれしいです🐰❤️
・
#こころのおとSweets #オーガニック #オーガニックスイーツ #心と体に優しいお菓子 #マクロビオティック #マクロビオティックスイーツ #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ベジタリアン #熊本 #サウンドスペースファクター #暮らしを楽しむ
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熊本市花畑町銀杏中通り、音楽ライブバーSOUND SPACE FACTORのイベント第2弾!
2020.2.28 Fri 17:00 OPEN
@factor_kumamoto
🎃🥥🐰🥥🎃

〈メニュー予定〉
写真はイメージです
・ビーガンプレート ¥1.000
タコライス
かぼちゃのポタージュ
・オーガニックSweets ¥500 ドリンクセット ¥700
レモンクリームタルト
・グラノーラやマフィンの販売
・ドリンク ¥300
ルイボスティー
ハーブティー
(FACTOR BARも営業しているのでお酒などいつものドリンクもオーダーできます)

🍅タコライス
冷凍したお豆腐を解凍ししっかり水切りした新食感のベースに、じっくり飴色に炒めた玉ねぎ、たっぷりのきのこ、自家製トマトペースト、スパイスを一緒に煮込み、数時間寝かせたら、とてもコクと深みのあるタコミートの出来上がり。絶品オルチョ・サンニータの有機エキストラバージンオリーブオイルで炊いたターメリックライスとともに。トッピングのビーガンチーズは、とても美味しい熊本のかげさわ屋さんの白味噌入りです。

🎃かぼちゃのポタージュ
オーブンでローストし旨みを凝縮させたホクホクかぼちゃ、にんにく、香味野菜を、オリーブオイルとローリエで蒸らし炒めし、刻んだしめじを加え風味とコクを出す。だしは、ひよこ豆の煮汁、昆布(北海道産)干し椎茸(熊本産)。塩を入れて煮込んだら、ココナッツクリームと自家製シチューのもとでトロミを出し、ブラックペーパーを加え、パセリをふりかけたら出来上がり。

🍋レモンクリームタルト
アーモンドたっぷりの香り高いタルトに、濃厚なソイ(豆乳)クリームと熊本産のレモン果汁とオレンジジュースで作るレモンカードをミックスした爽やかなレモンクリームに、グラノーラをトッピング。

🍎ドライフルーツマフィン
ラム酒風味のたっぷりドライフルーツ入りのフルーティなCocoronooto Sweetsの定番マフィン。ほんの少し加えたピーナッツバターが香りとコクをプラスしてくれます。

🍪先行予約をされた方には、米粉で作ったこころのおとクッキーをプレゼント!この日は、ファクターがマッサージ、アコースティックライブ、DJによるこだわりの選曲、音楽、食事、癒しのコラボ空間になります。みなさんの楽しみな予定になったらうれしいです🐰❤️

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【マクロビスイーツコース・インターミディエイト】
第2回目のレッスン、金曜日クラスのリポートです。

#ガトーショコラ 
#バナナのアイスクリーム 
#パヴェオショコラ 
ココアパウダーはヴァローナのものと、オーガニックのものを使うと2色に見える💕
市松模様に置いてみました。かな〜り気に入ってご機嫌♫

#macrobioticsweets 
#vegansweets 
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#refinedsugarfree 
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#gâteauchocolat 
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【マクロビスイーツコース・インターミディエイト】
第2回目のレッスン、金曜日クラスのリポートです。

#ガトーショコラ
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#パヴェオショコラ
ココアパウダーはヴァローナのものと、オーガニックのものを使うと2色に見える💕
市松模様に置いてみました。かな〜り気に入ってご機嫌♫

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#ひらたまさこ

ショコラ・ムース 
先日もアップしたのですが、実は試食をしていませんでした(笑)

チョコムースと生チョコの間の食感がなんともいえません!

米粉のジェノワーズとグラサージュショコラとの相性もいいですよ。

明日もご用意してお待ちしております。

#クオーレデルソル
#森の中のお野菜レストラン 
#vegan 
#vegansweets 
#macrobioticsweets 
#ショコラムース
#チョコレートケーキ 
#那須ランチ
#卵砂糖乳製品不使用

ショコラ・ムース
先日もアップしたのですが、実は試食をしていませんでした(笑)

チョコムースと生チョコの間の食感がなんともいえません!

米粉のジェノワーズとグラサージュショコラとの相性もいいですよ。

明日もご用意してお待ちしております。

#クオーレデルソル
#森の中のお野菜レストラン
#vegan
#vegansweets
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#ショコラムース
#チョコレートケーキ
#那須ランチ
#卵砂糖乳製品不使用

.
こんにちは。おやつのアトリエmocoです。
今週は、本当にたくさんのお客様にお越しいただき、
ありがとうございました。
お陰様で全てのお菓子が完売となりました。
.
2/21金曜日もいつも通り11:00〜18:30営業で、
2/22土曜日も金曜日のお菓子のお取り置き分お渡しさせていただきます。
.
そして、その次の週2/28金は、勝手ながらお休みいただきます。
ご来店ご予定くださっていたお客様がいらっしゃいましたら、
申し訳ありません💦
.
.
今日はいちごタルトのバースデーケーキ、ご予約分のお渡しさせていただきました。
ご家族みなさまで、すてきなお誕生日を過ごしていらっしゃるといいな☺️
.
.
.
.
おやつのアトリエmoco
毎週金曜日11:00〜18:30
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
.
.
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#おやつのアトリエmoco
#おやつのアトリエモコ
#おやつアトリエmoco
#おやつアトリエ
#おやつmoco
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こんにちは。おやつのアトリエmocoです。
今週は、本当にたくさんのお客様にお越しいただき、
ありがとうございました。
お陰様で全てのお菓子が完売となりました。
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2/21金曜日もいつも通り11:00〜18:30営業で、
2/22土曜日も金曜日のお菓子のお取り置き分お渡しさせていただきます。
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そして、その次の週2/28金は、勝手ながらお休みいただきます。
ご来店ご予定くださっていたお客様がいらっしゃいましたら、
申し訳ありません💦
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今日はいちごタルトのバースデーケーキ、ご予約分のお渡しさせていただきました。
ご家族みなさまで、すてきなお誕生日を過ごしていらっしゃるといいな☺️
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おやつのアトリエmoco
毎週金曜日11:00〜18:30
岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
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#おやつのアトリエmoco
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#小麦粉不使用
#7大アレルゲン不使用
#アレルギー対応ケーキ .

動物性フリー資格取得コース、
お菓子作りをかがくに考えるコース。

気持ちを込めて作ればいいってもんじゃない。 ---------------------------------
本格的フランス菓子と
動物性フリースイーツ
 petit a  petit(プチタプチ)

https://ameblo.jp/tera6657
------------------------------- #ヴィーガン #マクロビオティック #ギルトフリー #卵乳製品不使用 #動物性フリー #白砂糖不使用  #sweets  #スイーツ #プチタプチ #名古屋覚王山 #お菓子教室 
#お菓子作り  #動物性フリー資格取得プロ養成コース
 #instasweets  #インスタスイーツ  #マクロビスイーツ
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#grtenfreesweets 
#グルテンフリースイーツ
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動物性フリー資格取得コース、
お菓子作りをかがくに考えるコース。

気持ちを込めて作ればいいってもんじゃない。 ---------------------------------
本格的フランス菓子と
動物性フリースイーツ
petit a petit(プチタプチ)

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#grtenfreesweets
#グルテンフリースイーツ
#vegansweets #ヴィーガンスイーツ
#macrobioticsweets
#マクロビオティックスイーツ
#資格取得
#お菓子の資格

明日、2/16(日)は京都マラソンの為、例年通りお店は臨時休業とさせていただきます🙏🏻💦
なんせ、この辺は四方八方封鎖されちゃうので、誰も辿り着けないのですーーーーー😅😓💦
昔、「どうやったら辿り着けますか?」っと、途中で困り果てたお客様からお電話をいただいたことがあります😓
・
選手の皆さん、スタッフや応援の皆さん、明日はお天気も雨予報で大変ですが、お怪我の無いように頑張って下さい!🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️💨💨
#京都マラソン
#コースに囲まれるお店 😂
#臨時休業 するしかないw
・
・
ですが、下鴨のまゆらうさん
@mayurau 
のイベントは16・17も開催されますー!!!
#三田さんのうつわと京のおやつ展 
あの辺りは辿り着けるので、是非ともまゆらうさんへ足を運んで下さい😊
お菓子も色々揃ってますよー🍊🍫❣️
・
・
・
#妃屋 #kisakiya #kyoto #kyotocafe 
#京都 #京都カフェ #京都好き
#京都マクロビ #京都マクロビスイーツ
#kyotovegan #vegan #vegancake 
#vegansweets #macrobioticsweets 
#veganlunch #veganfood 
#京都ランチ #プレートランチ
#ふちくまクン #vegancookies 
#三田和実 #益子焼 #八角皿

明日、2/16(日)は京都マラソンの為、例年通りお店は臨時休業とさせていただきます🙏🏻💦
なんせ、この辺は四方八方封鎖されちゃうので、誰も辿り着けないのですーーーーー😅😓💦
昔、「どうやったら辿り着けますか?」っと、途中で困り果てたお客様からお電話をいただいたことがあります😓

選手の皆さん、スタッフや応援の皆さん、明日はお天気も雨予報で大変ですが、お怪我の無いように頑張って下さい!🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️💨💨
#京都マラソン
#コースに囲まれるお店 😂
#臨時休業 するしかないw


ですが、下鴨のまゆらうさん
@mayurau
のイベントは16・17も開催されますー!!!
#三田さんのうつわと京のおやつ展
あの辺りは辿り着けるので、是非ともまゆらうさんへ足を運んで下さい😊
お菓子も色々揃ってますよー🍊🍫❣️



#妃屋 #kisakiya #kyoto #kyotocafe
#京都 #京都カフェ #京都好き
#京都マクロビ #京都マクロビスイーツ
#kyotovegan #vegan #vegancake
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#京都ランチ #プレートランチ
#ふちくまクン #vegancookies
#三田和実 #益子焼 #八角皿

🌽
今日のマフィンは、八穀ポタージュ^o^
・
私の自社製品おすすめベスト8にも入る『オーサワ(@ohsawa_japan_group )の八穀ポタージュ』を使ったマフィン☆
玉ねぎ・とうもろこし・まいたけ・干しえのき・パセリ・塩麹と一緒に豆乳でことこと煮込んだものを米粉生地に混ぜ込んで、トッピングにトリュフ塩とバジルをぱらり♪
・
実はこれ、もう何度も作ってすっかり私の定番マフィンになっているのですが、何か自分の理想とする食感と違うなぁ〜と、ずーっと試作を続けていて。
ついに今朝、最終レシピが完成しましたー\(^o^)/✨
・
色々な米粉で試した結果、やっぱりオーサワ商品には『オーサワの米粉』がよく合う!
他にも有機塩麹もオーサワのだし、オーサワ商品と私の自社製品愛がたっぷり詰まった一品(´∀`)♡(笑)
・
相方千春ちゃん(@chiharut10 )にも太鼓判押してもらえて良かったー(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
私のマフィンで唯一のお食事系マフィン🌽
野菜も取れて朝ごはんにもぴったり&ナッツフリーなので、小さなお子さんにも食べてもらえたら嬉しいです♡
・
・
今日は千春ちゃんと、来週のいも子亭の作戦会議@(定番の(笑))オーサワジャパン新宿店\(^o^)/
・
久しぶりに会えたのが嬉しくて、マフィン美味しいって言ってもらえて嬉しくて、色々決まって嬉しくて、とにかく最高happyなひと時でした〜(´-`)♡
来週も千春ちゃんからパワーをもらって頑張ります❣️✊🏻⤴︎⤴︎✨
・
#手作りマフィン #米粉マフィン #おかずマフィン #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン #八穀ポタージュ #オーサワジャパン #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #ナッツ不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #手作りおやつ #カフェオープン準備中 #veganmuffins #glutenfreemuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

🌽
今日のマフィンは、八穀ポタージュ^o^

私の自社製品おすすめベスト8にも入る『オーサワ(@ohsawa_japan_group )の八穀ポタージュ』を使ったマフィン☆
玉ねぎ・とうもろこし・まいたけ・干しえのき・パセリ・塩麹と一緒に豆乳でことこと煮込んだものを米粉生地に混ぜ込んで、トッピングにトリュフ塩とバジルをぱらり♪

実はこれ、もう何度も作ってすっかり私の定番マフィンになっているのですが、何か自分の理想とする食感と違うなぁ〜と、ずーっと試作を続けていて。
ついに今朝、最終レシピが完成しましたー\(^o^)/✨

色々な米粉で試した結果、やっぱりオーサワ商品には『オーサワの米粉』がよく合う!
他にも有機塩麹もオーサワのだし、オーサワ商品と私の自社製品愛がたっぷり詰まった一品(´∀`)♡(笑)

相方千春ちゃん(@chiharut10 )にも太鼓判押してもらえて良かったー(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
私のマフィンで唯一のお食事系マフィン🌽
野菜も取れて朝ごはんにもぴったり&ナッツフリーなので、小さなお子さんにも食べてもらえたら嬉しいです♡


今日は千春ちゃんと、来週のいも子亭の作戦会議@(定番の(笑))オーサワジャパン新宿店\(^o^)/

久しぶりに会えたのが嬉しくて、マフィン美味しいって言ってもらえて嬉しくて、色々決まって嬉しくて、とにかく最高happyなひと時でした〜(´-`)♡
来週も千春ちゃんからパワーをもらって頑張ります❣️✊🏻⤴︎⤴︎✨

#手作りマフィン #米粉マフィン #おかずマフィン #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン #八穀ポタージュ #オーサワジャパン #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #ナッツ不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #手作りおやつ #カフェオープン準備中 #veganmuffins #glutenfreemuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

15.02.2020
相性って。あぁ勿論これは合うよね!な道筋きっちり系と、わぁこんな組み合わせがこんなに合うのね!な意外なわくわく系とがあって、どちらもぴったりくるとほんとに嬉しくなります。
・
2枚目お写真。苦手系だった柚子とカカオ。ほんとにびっくりな相性の良さ。
これに合わせるのはどう考えたって赤ワイン。
・
というわけで、ケーキに合わせて本日のおすすめは、ラツィオから、サンジョベーゼ。この葡萄のワインの味わいへの思い込みは、全部捨ててからお試し下さい!笑。びっくりするよ。薄いルビー色に、可愛らしい苺のような味わい、それじゃ済まさないわよ!な大人の酸。
大好きな南フランスのワイン、トカゲさんラベルのラングロールを彷彿とさせちゃうワインです。
イタリアなのに。南なのに。サンジョベーゼなのに。
意外性ばっかりで驚かされてばかり。なのになぜだかぴったりきちゃう。
そんな人間関係も、時折あるよね。ご褒美みたいに。

#namiya_yokohama #winebar #biowine #winelover #vinnatur #vin#vino #foodandwine #craftbeers #cidre #finefood #apero #cooking #appetizer#todaysspecial#biodinamico #biodinamic#organic #macrobiotic #無農薬野菜 #オーガニック #vegetarian #veggies#interior #interiordesign #vinnaturel #柚子ジャム#macrobioticsweets #cacaocake #nonsuger

15.02.2020
相性って。あぁ勿論これは合うよね!な道筋きっちり系と、わぁこんな組み合わせがこんなに合うのね!な意外なわくわく系とがあって、どちらもぴったりくるとほんとに嬉しくなります。

2枚目お写真。苦手系だった柚子とカカオ。ほんとにびっくりな相性の良さ。
これに合わせるのはどう考えたって赤ワイン。

というわけで、ケーキに合わせて本日のおすすめは、ラツィオから、サンジョベーゼ。この葡萄のワインの味わいへの思い込みは、全部捨ててからお試し下さい!笑。びっくりするよ。薄いルビー色に、可愛らしい苺のような味わい、それじゃ済まさないわよ!な大人の酸。
大好きな南フランスのワイン、トカゲさんラベルのラングロールを彷彿とさせちゃうワインです。
イタリアなのに。南なのに。サンジョベーゼなのに。
意外性ばっかりで驚かされてばかり。なのになぜだかぴったりきちゃう。
そんな人間関係も、時折あるよね。ご褒美みたいに。

#namiya_yokohama #winebar #biowine #winelover #vinnatur #vin #vino #foodandwine #craftbeers #cidre #finefood #apero #cooking #appetizer #todaysspecial #biodinamico #biodinamic #organic #macrobiotic #無農薬野菜 #オーガニック #vegetarian #veggies #interior #interiordesign #vinnaturel #柚子ジャム #macrobioticsweets #cacaocake #nonsuger

✴︎
いもこ亭オープン🥰 @imoko822 さん
✴︎
芋小町グッズでお世話になっております@imoko822 さんのお店が初オープンされます👏👏👏👏おめでとうございます㊗️
✴︎
マクロビオティックを取り入れたマフィンやガトーショコラ、ドリンクが楽しめる身体に優しいお店です✨
✴︎
先日品川やきいもテラスでお会いし、とってもチャーミングで魅力的な方でした🥰
✴︎
その時に頂いたマフィンは感動しちゃうぐらい美味しかったです🥺😌🥰レッツゴー✨
✴︎ ↓🍠詳細🍠
repost by @imoko822 🎉
ついに『いも子亭』オープンします❣️\(^o^)/
・
🌿日時:2020年2月23日(日)12-16時
🌿場所:高円寺 716cafe(なないろカフェ)(@716cafe )
・
小麦・卵・乳製品・砂糖不使用のヴィーガン米粉マフィン&ガトーショコラと、マクロビオティックの身体にやさしいドリンクをお出しします☆
(レンタルキッチンのため、コンタミはご容赦ください👏🏻)
・
カフェなのでイートインがメインですが、テイクアウトのみも大歓迎^o^
(その場合、エコバッグのご協力をお願いします🌿)
・
当日は相方千春ちゃん(@chiharut10 )も一日お手伝いしてくれるので、千春ちゃんに会いたい方&マフィンぱっかーん!してほしい方もぜひー😆🎶(笑)
・
お店の名前は、ずっと自宅で開催してきた『いも子亭』をそのまま引き継ぎました。
なんか定食屋さんみたいだけど、一番しっくりくるので♡
ロゴは私のトレードマークです(´∀`)♪🍠
・
・
いつか完全アレルゲンフリーな自分の工房を持てたらいいなぁと思いつつ、私自身乳製品アレルギーで長年お世話になってきたオーサワジャパン(@ohsawa_japan_group )の商品の開発&発売に携われる今の仕事の喜び&やりがいは半端ないので❣️😆、まずは週末のワンデーカフェから始めることにしました💡
今回の材料も、もちろんオーサワ商品メインです☆
・
公私共に、少しでもアレっ子たちの食の選択肢を広げるお手伝いができたら嬉しいなぁ(´-`)♡
ちなみに第2回目は3/21(土)で、これから月一回ペースで開催できたらと思ってます♪
・
・
初回はばたばたでご迷惑をおかけするかもしれませんが、とにかく心を込めて、来てくださった方がhappyな気持ちになれるマフィン&ガトーショコラを作りたいと思います\(^o^)/
そのためにもあと1ヶ月、ますますブラッシュアップ頑張ります!✊🏻⤴︎⤴︎✨
・
#いも子亭 #手作りマフィン #米粉マフィン #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン #ヴィーガンガトーショコラ #グルテンフリーガトーショコラ #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #カフェオープン準備中 #ワンデーカフェ #716cafe #オーサワジャパン #veganmuffins #glutenfreemuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

✴︎
いもこ亭オープン🥰 @imoko822 さん
✴︎
芋小町グッズでお世話になっております@imoko822 さんのお店が初オープンされます👏👏👏👏おめでとうございます㊗️
✴︎
マクロビオティックを取り入れたマフィンやガトーショコラ、ドリンクが楽しめる身体に優しいお店です✨
✴︎
先日品川やきいもテラスでお会いし、とってもチャーミングで魅力的な方でした🥰
✴︎
その時に頂いたマフィンは感動しちゃうぐらい美味しかったです🥺😌🥰レッツゴー✨
✴︎ ↓🍠詳細🍠
repost by @imoko822 🎉
ついに『いも子亭』オープンします❣️\(^o^)/

🌿日時:2020年2月23日(日)12-16時
🌿場所:高円寺 716cafe(なないろカフェ)(@716cafe )

小麦・卵・乳製品・砂糖不使用のヴィーガン米粉マフィン&ガトーショコラと、マクロビオティックの身体にやさしいドリンクをお出しします☆
(レンタルキッチンのため、コンタミはご容赦ください👏🏻)

カフェなのでイートインがメインですが、テイクアウトのみも大歓迎^o^
(その場合、エコバッグのご協力をお願いします🌿)

当日は相方千春ちゃん(@chiharut10 )も一日お手伝いしてくれるので、千春ちゃんに会いたい方&マフィンぱっかーん!してほしい方もぜひー😆🎶(笑)

お店の名前は、ずっと自宅で開催してきた『いも子亭』をそのまま引き継ぎました。
なんか定食屋さんみたいだけど、一番しっくりくるので♡
ロゴは私のトレードマークです(´∀`)♪🍠


いつか完全アレルゲンフリーな自分の工房を持てたらいいなぁと思いつつ、私自身乳製品アレルギーで長年お世話になってきたオーサワジャパン(@ohsawa_japan_group )の商品の開発&発売に携われる今の仕事の喜び&やりがいは半端ないので❣️😆、まずは週末のワンデーカフェから始めることにしました💡
今回の材料も、もちろんオーサワ商品メインです☆

公私共に、少しでもアレっ子たちの食の選択肢を広げるお手伝いができたら嬉しいなぁ(´-`)♡
ちなみに第2回目は3/21(土)で、これから月一回ペースで開催できたらと思ってます♪


初回はばたばたでご迷惑をおかけするかもしれませんが、とにかく心を込めて、来てくださった方がhappyな気持ちになれるマフィン&ガトーショコラを作りたいと思います\(^o^)/
そのためにもあと1ヶ月、ますますブラッシュアップ頑張ります!✊🏻⤴︎⤴︎✨

#いも子亭 #手作りマフィン #米粉マフィン #ヴィーガンマフィン #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン #ヴィーガンガトーショコラ #グルテンフリーガトーショコラ #卵乳製品不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #白砂糖不使用 #ヴィーガンスイーツ #マクロビスイーツ #マクロビオティック #食物アレルギー対応 #食物アレルギー_おやつ #アレルギー対応おやつ #乳製品アレルギー #米粉のおやつ #カフェオープン準備中 #ワンデーカフェ #716cafe #オーサワジャパン #veganmuffins #glutenfreemuffins #dairyfree #macrobioticsweets #vegan

💋
今年のバレンタインは
アップルシナモンケーキ🍎
下はくるみざくざく
上はアーモンドたっぷりクリーム👩🏾‍🍳💕 #バレンタイン
#アップルシナモンケーキ 
#マクロビオティックスイーツ 
#valentine#applecinnamoncake
#macrobioticsweets

💋
今年のバレンタインは
アップルシナモンケーキ🍎
下はくるみざくざく
上はアーモンドたっぷりクリーム👩🏾‍🍳💕 #バレンタイン
#アップルシナモンケーキ
#マクロビオティックスイーツ
#valentine #applecinnamoncake
#macrobioticsweets

・
今日のまかないごはん
「かぼちゃのポタージュ」
・
🎃🥥🐰🥥🎃
・
作っている途中から、とっても良い香りで楽しみにしていた試作の味見。たっぷり入れたかぼちゃの天然野菜だしをメインに、他の素材とのハーモニーもいい感じで美味しくて大満足!
・
かぼちゃには、うれしい栄養、効能がいっぱい。美肌効果、アンチエイジング、腸内環境を整える(デトックス)、ダイエット、むくみ予防、免疫力アップ、眼精疲労の回復や視力を守る、呼吸器や消化器の粘膜を守る(風邪、インフルエンザ予防)、ガン予防、骨を丈夫に。最近、素材の効能について調べる機会があり、植物ってすごいなぁと驚いて感動しています。自然の恵みの奇跡にありがとう^^
・
🌱🌱🐰🌿🌿
・
気持ち的には、天然の甘みが、一日がんばった後の夜ごはんに、温泉のようなホッとリラックス効果があるなぁと思います。今日も一日お疲れ様でした^^
・
♨🌕️🐰🌕♨️
・


今日のまかないごはん
「かぼちゃのポタージュ」

🎃🥥🐰🥥🎃

作っている途中から、とっても良い香りで楽しみにしていた試作の味見。たっぷり入れたかぼちゃの天然野菜だしをメインに、他の素材とのハーモニーもいい感じで美味しくて大満足!

かぼちゃには、うれしい栄養、効能がいっぱい。美肌効果、アンチエイジング、腸内環境を整える(デトックス)、ダイエット、むくみ予防、免疫力アップ、眼精疲労の回復や視力を守る、呼吸器や消化器の粘膜を守る(風邪、インフルエンザ予防)、ガン予防、骨を丈夫に。最近、素材の効能について調べる機会があり、植物ってすごいなぁと驚いて感動しています。自然の恵みの奇跡にありがとう^^

🌱🌱🐰🌿🌿

気持ち的には、天然の甘みが、一日がんばった後の夜ごはんに、温泉のようなホッとリラックス効果があるなぁと思います。今日も一日お疲れ様でした^^

♨🌕️🐰🌕♨️

アップルクランブルマフィン🍎
・
前日にりんごのコンポートと
米粉のクランブルだけ作っていて
何を作ろうと思ったけどマフィンにしました。
・
本日、少しですが、ワンディシェフめぐみえんさんに
マクロビオティック焼き菓子を納品させていただきました。
りんごのクランブルマフィン、グルテンフリーの紫いもワッフルなどあります。
・
いつもあまにかすのお菓子を楽しみにしてくださるお客様が
いらっしゃるということをお聞きして
とても嬉しいです。
・
重すぎず、ふんわりしっとり食べやすいです。
そして定番の米粉のベルギーワッフルも♪
・
サクサクほろり、美味しいですよ。
ワンディシェフめぐみえんさんのランチと一緒に、
ぜひどうぞ〜
・
日進市にぎわい交流館にお立ち寄りの方、
10時〜16時頃まで、ワンディシェフめぐみえんさんにて販売です。
・
またどうぞ、よろしくお願いします。
・
ワンディカフェ「めぐみえん」
2020.2.14.fri.
日進市にぎわい交流館
 10:00-16:00
・
・・・・・・・・・・・・・・・・・ 《出店・イベント予定》 ★ 2月20日(木)、2月21日(金)、2月26日(水)、2月27日(木)あまにかすのオーガニック #味噌仕込 とお味噌の味比べ会」開催致します
・
#あまにかす#焼き菓子#りんごマフィン 
#納品予定#米粉スイーツ#アップルクランブルマフィン 
#身体に優しいおやつ#米粉ワッフル 
#マクロビオティック#期間限定カフェ 
#ヴィーガンスイーツ#マクロビスイーツ
#パウンドケーキ #マフィン作り 
#日進市#カフェ#バレンタイン 
#卵乳製品不使用 #白砂糖不使用 
#日進にぎわい交流館#アレルギー反応 
#vegancake#vegansweets#glutenfree 
#veganlifestyle#glutenfree#waffles 
#macrobioticsweets#veganmuffin

アップルクランブルマフィン🍎

前日にりんごのコンポートと
米粉のクランブルだけ作っていて
何を作ろうと思ったけどマフィンにしました。

本日、少しですが、ワンディシェフめぐみえんさんに
マクロビオティック焼き菓子を納品させていただきました。
りんごのクランブルマフィン、グルテンフリーの紫いもワッフルなどあります。

いつもあまにかすのお菓子を楽しみにしてくださるお客様が
いらっしゃるということをお聞きして
とても嬉しいです。

重すぎず、ふんわりしっとり食べやすいです。
そして定番の米粉のベルギーワッフルも♪

サクサクほろり、美味しいですよ。
ワンディシェフめぐみえんさんのランチと一緒に、
ぜひどうぞ〜

日進市にぎわい交流館にお立ち寄りの方、
10時〜16時頃まで、ワンディシェフめぐみえんさんにて販売です。

またどうぞ、よろしくお願いします。

ワンディカフェ「めぐみえん」
2020.2.14.fri.
日進市にぎわい交流館
10:00-16:00

・・・・・・・・・・・・・・・・・ 《出店・イベント予定》 ★ 2月20日(木)、2月21日(金)、2月26日(水)、2月27日(木)あまにかすのオーガニック  #味噌仕込 とお味噌の味比べ会」開催致します

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#身体に優しいおやつ #米粉ワッフル  
#マクロビオティック #期間限定カフェ
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#vegancake #vegansweets #glutenfree
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#macrobioticsweets #veganmuffin

14.02.2020
聖バレンタインデー。だから。というわけでは無きにしもあらず、なのですが。
今週からのワインにも合うノンギルティおやつは、柚子コンフィチュールとカカオのマクロビオティック・プチケーキ。
いつものように、ノンシュガー・ノンエッグ・ノンデイリー。時折、ノンシュガーを謳ってても、混ぜてあるジャムやチョコチップには砂糖使用のものもある(ので原材料表記はよくみた方が良い)けれど、この柚子は友人の送ってくれた、お庭で採れた無農薬・無肥料のもの。もちろんマクロビオティックに炭火で煮込みました。完全ご安心保証。ダヨ。どちらかといえば、風味が独特すぎて柚子はあまり得意ではなかったわたし。カカオ味とこんなにも相性が良いとは!おいしーい!驚きです!
オープンで温め、てづくりジェラートをぼこん、と載せて召し上がれ〜、です。
・
そしてもう何年も、バレンタインデーのカードは父宛にしか書いていないわたし。勿論ことしも。無事とどきますように。お願いポストマン。

#namiya_yokohama #winebar #biowine #winelover #vinnatur #vin#vino #foodandwine #craftbeers #cidre #finefood #apero #cooking #appetizer#todaysspecial#biodinamico #biodinamic#organic #macrobiotic #無農薬野菜 #オーガニック #vegetarian #veggies#interior #interiordesign #vinnaturel #柚子ジャム#macrobioticsweets #cacaocake #nonsuger

14.02.2020
聖バレンタインデー。だから。というわけでは無きにしもあらず、なのですが。
今週からのワインにも合うノンギルティおやつは、柚子コンフィチュールとカカオのマクロビオティック・プチケーキ。
いつものように、ノンシュガー・ノンエッグ・ノンデイリー。時折、ノンシュガーを謳ってても、混ぜてあるジャムやチョコチップには砂糖使用のものもある(ので原材料表記はよくみた方が良い)けれど、この柚子は友人の送ってくれた、お庭で採れた無農薬・無肥料のもの。もちろんマクロビオティックに炭火で煮込みました。完全ご安心保証。ダヨ。どちらかといえば、風味が独特すぎて柚子はあまり得意ではなかったわたし。カカオ味とこんなにも相性が良いとは!おいしーい!驚きです!
オープンで温め、てづくりジェラートをぼこん、と載せて召し上がれ〜、です。

そしてもう何年も、バレンタインデーのカードは父宛にしか書いていないわたし。勿論ことしも。無事とどきますように。お願いポストマン。

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