#ArtOfPlating

Tag posts on Instagram

611.9k posts

Top Posts

@culinary_talents
• • • • •
Crumb of previous bake 🌾🦋💜 Instead of swirling, this time I decided to go with 100% butterfly pea flower tea for an extra bold color! 😍 Dough was incredibly soft and extensible - 🎬@fullproofbaking :
 like silk! from the addition of the tea... just brilliant to handle! Added some fresh, lightly processed sprouted rye for extra sweetness. Got some really cool crumb out of this one - very happy with this bake. Enjoy your weekend everyone!
.
Thanks to @nthebaker for the hand-picked flowers - I'm so grateful you took the time to send me this lovely gift 🤗
And thanks as always to @ratti_xtraordinarybite for the original idea to use these flowers in sourdough! 😘
.
.
Specs: All hand mixed. Prepared butterfly pea flower tea by adding 20g dried flowers to 250g boiling water, steeping 20 min, straining, and cooling to room temp by adding several ice cubes (water was so dark blue it looked nearly black!).
Started with 250g *autolysed* flour: a mix of 195g blue water with 12% (33g) AP einkorn flour (@jovialfoods) and 217g bread flour (@kingarthurflour). Let rest 3 hours to autolyse. 
Added 20% (50g) levain (100% hydration, 1:1:1, 5 hours 80°F), bringing the total flour up to 275g & the final hydration up to 80%. 30 min later, added 2% (5.5g) sea salt, and immediately after, 18% (50g) lightly ground up fresh, sprouted rye berries.
6.5 hour total bulk ferment at ~74°F with 1 light fold, 1 lamination, & 3 stretch and folds separated by 60 minutes.
Tipped out and straight to final shape, then transferred to banneton. Proofed at room temp 30 min, then placed overnight 12 hours in wine fridge (temp range 39.6-45.7°F). Baked using @challengerbreadware.
.
💗 For more information about my method, please see the instructional highlights at the top of my Instagram page, or also on my YouTube channel at Full Proof Baking) 💗
#CulinaryTalents #CheFFrancisco

@culinary_talents
• • • • •
Crumb of previous bake 🌾🦋💜 Instead of swirling, this time I decided to go with 100% butterfly pea flower tea for an extra bold color! 😍 Dough was incredibly soft and extensible - 🎬@fullproofbaking :
like silk! from the addition of the tea... just brilliant to handle! Added some fresh, lightly processed sprouted rye for extra sweetness. Got some really cool crumb out of this one - very happy with this bake. Enjoy your weekend everyone!
.
Thanks to @nthebaker for the hand-picked flowers - I'm so grateful you took the time to send me this lovely gift 🤗
And thanks as always to @ratti_xtraordinarybite for the original idea to use these flowers in sourdough! 😘
.
.
Specs: All hand mixed. Prepared butterfly pea flower tea by adding 20g dried flowers to 250g boiling water, steeping 20 min, straining, and cooling to room temp by adding several ice cubes (water was so dark blue it looked nearly black!).
Started with 250g *autolysed* flour: a mix of 195g blue water with 12% (33g) AP einkorn flour (@jovialfoods ) and 217g bread flour (@kingarthurflour ). Let rest 3 hours to autolyse.
Added 20% (50g) levain (100% hydration, 1:1:1, 5 hours 80°F), bringing the total flour up to 275g & the final hydration up to 80%. 30 min later, added 2% (5.5g) sea salt, and immediately after, 18% (50g) lightly ground up fresh, sprouted rye berries.
6.5 hour total bulk ferment at ~74°F with 1 light fold, 1 lamination, & 3 stretch and folds separated by 60 minutes.
Tipped out and straight to final shape, then transferred to banneton. Proofed at room temp 30 min, then placed overnight 12 hours in wine fridge (temp range 39.6-45.7°F). Baked using @challengerbreadware .
.
💗 For more information about my method, please see the instructional highlights at the top of my Instagram page, or also on my YouTube channel at Full Proof Baking) 💗
#CulinaryTalents #CheFFrancisco

Halibut and bitter greens by @danielhumm .
.
📸: @evansungnyc .
.
#soignefood #keepitclassy

Halibut and bitter greens by @danielhumm .
.
📸: @evansungnyc .
.
#soignefood #keepitclassy

🎂CHOCOLATE | Hazelnut | Sea Buckthorn | Yogurt
🏠Picture from the restaurant: Melchior @melchi_or
🌍Location: Tienen, Belgium
💥Follow:
🔥@the_food_obsessions
🔥@restaurant_obsessions
🔥@melchi_or
📸All rights and credits reserved to the respective owner(s)

🎂CHOCOLATE | Hazelnut | Sea Buckthorn | Yogurt
🏠Picture from the restaurant: Melchior @melchi_or
🌍Location: Tienen, Belgium
💥Follow:
🔥@the_food_obsessions
🔥@restaurant_obsessions
🔥@melchi_or
📸All rights and credits reserved to the respective owner(s)

🍝Tuna | Salmon | Kingfish | Scallops | Trout | Cuttlefish | Snapper
🔪By Chef: @sanghyeopkim
💥Follow:
🔥@the_food_obsessions
🔥@restaurant_obsessions
🔥@sanghyeopkim
📸All rights and credits reserved to the respective owner(s)
❗Visit our store to get one of our professional Chef Tweezers.
🌍Link in BIO

🍝Tuna | Salmon | Kingfish | Scallops | Trout | Cuttlefish | Snapper
🔪By Chef: @sanghyeopkim
💥Follow:
🔥@the_food_obsessions
🔥@restaurant_obsessions
🔥@sanghyeopkim
📸All rights and credits reserved to the respective owner(s)
❗Visit our store to get one of our professional Chef Tweezers.
🌍Link in BIO

🔪By Chef: @anyuta_ermolenkova
💥Follow:
🔥@the_food_obsessions
🔥@restaurant_obsessions
🔥@anyuta_ermolenkova
📸All rights and credits reserved to the respective owner(s)
❗Visit our store to get one of our professional Chef Tweezers.
🌍Link in BIO

🔪By Chef: @anyuta_ermolenkova
💥Follow:
🔥@the_food_obsessions
🔥@restaurant_obsessions
🔥@anyuta_ermolenkova
📸All rights and credits reserved to the respective owner(s)
❗Visit our store to get one of our professional Chef Tweezers.
🌍Link in BIO

Bread and soup chips 🍞👏🏼
Find the full recipe in the Gronda profile of Christoph Krabichler 👨🏻‍🍳 exclusively in our free app! 🤗
🔗 link in bio at @gronda.eu
#chefslife #chefstalk #chefstable #chefsroll #chefsplateform #artofplating #chefs #culinarytalents #culinaryart #gourmetartistry #koch #kitchenhacks #kitchenhack

Bread and soup chips 🍞👏🏼
Find the full recipe in the Gronda profile of Christoph Krabichler 👨🏻‍🍳 exclusively in our free app! 🤗
🔗 link in bio at @gronda.eu
#chefslife #chefstalk #chefstable #chefsroll #chefsplateform #artofplating #chefs #culinarytalents #culinaryart #gourmetartistry #koch #kitchenhacks #kitchenhack

Most Recent

Look at this act of love - @nir_ivenizki is plating his new creation, because love is an acting verb. Just taste  it! Reservations at the website or by mobile ;)

Look at this act of love - @nir_ivenizki is plating his new creation, because love is an acting verb. Just taste it! Reservations at the website or by mobile ;)

Тарт Клубника Кокос 🥥🍓
⠀
Такой нежный, понятный вкус... С орешками, конечно же 🥰😋
⠀
В составе миндальное Сабле, карамелизированный пекан, кокосовый мусс, клубничный компот (😅✌🏽) и взбитый клубничный ганаш ☺️

Тарт Клубника Кокос 🥥🍓

Такой нежный, понятный вкус... С орешками, конечно же 🥰😋

В составе миндальное Сабле, карамелизированный пекан, кокосовый мусс, клубничный компот (😅✌🏽) и взбитый клубничный ганаш ☺️

MOUSSE AL CIOCCOLATO | Pan di spagna al cacao senza farina, mousse al cioccolato 70%, glassa al cacao |
GLUTEN FREE: la pasticceria è per tutti. 😁
.
.
.
#PasticceriaNuovoMondo #chocolate #mousse #cioccolato #pasticceria #dolce #dessert #sweet #pastry #pastrychef #family #cucina #paolosacchetti #andreasacchetti #dessertlover #pastrylover #plating #artofplating #foodphotography

MOUSSE AL CIOCCOLATO | Pan di spagna al cacao senza farina, mousse al cioccolato 70%, glassa al cacao |
GLUTEN FREE: la pasticceria è per tutti. 😁
.
.
.
#PasticceriaNuovoMondo #chocolate #mousse #cioccolato #pasticceria #dolce #dessert #sweet #pastry #pastrychef #family #cucina #paolosacchetti #andreasacchetti #dessertlover #pastrylover #plating #artofplating #foodphotography

Quando anche la tua amica è a dieta... fai vellutate come se non ci fosse un domani ———————————————————————————
Crema di zucca e carote con ricotta di capra, riso venere e scorza di limone
& Crema di broccoli e zucchine con riso venere e semi vari———————————————————————————
Ho cotto zucca e carote al forno, poi le ho passate allungandole con acqua e quasi tutta la ricotta di capra (mi serve come parte proteica al posto della carne) per ottenere una crema omogenea. Una volta pronta la crema l’ho riscaldata aggiungendo zenzero, noce moscata. Impiattato con riso venere, scorza di limone tagliata super fine e olio a crudo. La vellutata di broccoli e zucchine è invece fatta cuocendo la verdura con un po’ di acqua (che poi uso per ridurla in crema) e insaporita con noce moscata, pepe, olio a crudo e semi tostati. Super grammi! ——————————————————————————— #LaPoiaInCucina #MangiaESpingi #Zucca #Carote #Broccoli #Zucchine #Soup #HealthyFood #MangiarSano  #MhaiProvocatoMoTeMagno #TantoPerCambiareSiMangia 😍 #MangiareFaBeneAlCuore #LoveCooking #FoodPorn #CucinareFaBeneAllAnima #MangiareFaBeneAlCuore #FoodPorn #FoodLover #InstaFood #InstaGNAM #CucinaItaliana #ItaliansDoItBetter #ItalianFood #ArtOfPlating#CucinareAColori #VivereAColori 🌈

Quando anche la tua amica è a dieta... fai vellutate come se non ci fosse un domani ———————————————————————————
Crema di zucca e carote con ricotta di capra, riso venere e scorza di limone
& Crema di broccoli e zucchine con riso venere e semi vari———————————————————————————
Ho cotto zucca e carote al forno, poi le ho passate allungandole con acqua e quasi tutta la ricotta di capra (mi serve come parte proteica al posto della carne) per ottenere una crema omogenea. Una volta pronta la crema l’ho riscaldata aggiungendo zenzero, noce moscata. Impiattato con riso venere, scorza di limone tagliata super fine e olio a crudo. La vellutata di broccoli e zucchine è invece fatta cuocendo la verdura con un po’ di acqua (che poi uso per ridurla in crema) e insaporita con noce moscata, pepe, olio a crudo e semi tostati. Super grammi! ——————————————————————————— #LaPoiaInCucina #MangiaESpingi #Zucca #Carote #Broccoli #Zucchine #Soup #HealthyFood #MangiarSano #MhaiProvocatoMoTeMagno #TantoPerCambiareSiMangia 😍 #MangiareFaBeneAlCuore #LoveCooking #FoodPorn #CucinareFaBeneAllAnima #MangiareFaBeneAlCuore #FoodPorn #FoodLover #InstaFood #InstaGNAM #CucinaItaliana #ItaliansDoItBetter #ItalianFood #ArtOfPlating #CucinareAColori #VivereAColori 🌈

An imperfect picture of the Green Tomato and Sweet Basil ice cream I made the other day.
I’m as unsatisfied with this picture as @chef_muse is, I’m posting it anyway because I have to post a better picture of it soon .

If I offered you this ice cream, would you try it?😋 .

#TheFatGirlWithin #TheFatGirlWithinCooks #EveryThingNaArt #ChefsRoll #FoodArt #ArtofPlating

An imperfect picture of the Green Tomato and Sweet Basil ice cream I made the other day.
I’m as unsatisfied with this picture as @chef_muse is, I’m posting it anyway because I have to post a better picture of it soon .

If I offered you this ice cream, would you try it?😋 .

#TheFatGirlWithin #TheFatGirlWithinCooks #EveryThingNaArt #ChefsRoll #FoodArt #ArtofPlating

🔸Тунец со спаржей под соусом из петрушки🔸
⠀
Рыба или мясо? - метался я в магазине между мясным и рыбным прилавками. А когда в очередной раз проходил мимо холодильника по пути к мясному отделу, то обратил внимание, что на стейки тунца скидка в 45%. Ну вот! Надо брать! Тем более, что никакого другого тунца, кроме как консервированного я и не пробовал. И ужин нарисовался сам собой.
⠀
✅тунец стейком
✅спаржа
✅масло оливковое
✅масло сливочное
✅соль, перец
✅петрушка
✅мята
✅лимон
✅чеснок
⠀
📌Сначала делаешь соус из петрушки, мяты, чеснока, оливкового масла и лимонного сока. Пучок петрушки бери большой, добавь к нему пару веточек или листков мяты (тебе нужен лишь её тонкий вкус). Зубчик чеснока не забудь и соли щепотку. Выжми лимонного сока немного, чтобы не перебивал своей кислотой. Теперь не жалей масла оливкового. И теперь блендером всё преврати в густую, но жидкую смесь. Чтобы с ложки она лилась, а не сваливалась.
⠀
📌Обмажь этой смесью кусок тунца и пусть постоит минут 40 в холодильнике. А ты займись спаржей.
⠀
📌В растительном масле обжарь зубчик чеснока, чтобы появился запах. Выложи на сковороду спаржу, обжарь, а потом добавь сливочного масла и пусть она там в нём до готовности под крышкой доходит.
⠀
📌Спаржу в сторону! Доставай тунца. оботри его от зелёного маринада и выложи на горячую сковороду. Минуту с одной стороны и минуту с другой. Смотри не пересуши.
⠀
📌Ну всё, выкладывай на тарелку. Посоли, поперчи, полей зелёным соусом. Приятного аппетита.

#дляТехКтоСыт #eatYourFill #finedining #foodlife #instafood #gastronomy #foodblogger #chefselection #foodphotography #breakfast #снятонаgalaxy #withGalaxy #artofplatting #artofplating #theartofplating #cooking #fish #vegetable #тунец #спаржа #вкусно

🔸Тунец со спаржей под соусом из петрушки🔸

Рыба или мясо? - метался я в магазине между мясным и рыбным прилавками. А когда в очередной раз проходил мимо холодильника по пути к мясному отделу, то обратил внимание, что на стейки тунца скидка в 45%. Ну вот! Надо брать! Тем более, что никакого другого тунца, кроме как консервированного я и не пробовал. И ужин нарисовался сам собой.

✅тунец стейком
✅спаржа
✅масло оливковое
✅масло сливочное
✅соль, перец
✅петрушка
✅мята
✅лимон
✅чеснок

📌Сначала делаешь соус из петрушки, мяты, чеснока, оливкового масла и лимонного сока. Пучок петрушки бери большой, добавь к нему пару веточек или листков мяты (тебе нужен лишь её тонкий вкус). Зубчик чеснока не забудь и соли щепотку. Выжми лимонного сока немного, чтобы не перебивал своей кислотой. Теперь не жалей масла оливкового. И теперь блендером всё преврати в густую, но жидкую смесь. Чтобы с ложки она лилась, а не сваливалась.

📌Обмажь этой смесью кусок тунца и пусть постоит минут 40 в холодильнике. А ты займись спаржей.

📌В растительном масле обжарь зубчик чеснока, чтобы появился запах. Выложи на сковороду спаржу, обжарь, а потом добавь сливочного масла и пусть она там в нём до готовности под крышкой доходит.

📌Спаржу в сторону! Доставай тунца. оботри его от зелёного маринада и выложи на горячую сковороду. Минуту с одной стороны и минуту с другой. Смотри не пересуши.

📌Ну всё, выкладывай на тарелку. Посоли, поперчи, полей зелёным соусом. Приятного аппетита.

#дляТехКтоСыт #eatYourFill #finedining #foodlife #instafood #gastronomy #foodblogger #chefselection #foodphotography #breakfast #снятонаgalaxy #withGalaxy #artofplatting #artofplating #theartofplating #cooking #fish #vegetable #тунец #спаржа #вкусно

🍴Foodie Thursday🍴 From 23rd January you can enjoy 30% off our full menu in our Eating Rooms!* It’s the perfect excuse for all you foodies to come and try out our delicious dishes! Call to book on ‪01485 210221‬ #norfolkrestaurant #foodiegram
.
*Offer subject to change. Food only for lunch and dinner on Thursdays, booking required.

🍴Foodie Thursday🍴 From 23rd January you can enjoy 30% off our full menu in our Eating Rooms!* It’s the perfect excuse for all you foodies to come and try out our delicious dishes! Call to book on ‪01485 210221‬ #norfolkrestaurant #foodiegram
.
*Offer subject to change. Food only for lunch and dinner on Thursdays, booking required.

La cuisine à ce niveau là,  c'est de la haute couture❗
-
Mes yeux mangent toute l'assiette, ils dévorent ! 
Diable,  que cette assiette est belle ! Que dis-je, elle est somptueusement magnifique❗
- 
Quelle finesse, quel style, quelle précision mais que c'est beau❗
-
Si les saveurs sont là, elles vont réveiller tous les palais, c'est scandaleux❗
-
Le vrai scandale,  c'est comment un chef peut sortir des assiettes si exceptionnelles... Ça devrait être interdit d'être aussi doué❗
-
A voir absolument : 🔥🔥🔥
Le "Fruty Rubik's Cube dessert de @Cedricgrolet
-
A visiter absolument : 🔥🔥🔥
@chef.style 
@cook_basti1
-
-
#chictabling #artdelatablechic #partagerchic #vaissellechic #webtabling #cuisinefrançaise #chefstyle #thebestchef #chef #chefsofinstagram #chefetoile #chefconnected #foodartchefs #gastroart #chefstagram #expertfoods #gastronomy #thebestchefawards #cheflife #gastronogram #cedricgrolet #artofplating #picoftheday #photography #photooftheday #photosession #photos #photo #cuisinefrancaise #cuisinedumonde

La cuisine à ce niveau là, c'est de la haute couture❗
-
Mes yeux mangent toute l'assiette, ils dévorent !
Diable, que cette assiette est belle ! Que dis-je, elle est somptueusement magnifique❗
-
Quelle finesse, quel style, quelle précision mais que c'est beau❗
-
Si les saveurs sont là, elles vont réveiller tous les palais, c'est scandaleux❗
-
Le vrai scandale, c'est comment un chef peut sortir des assiettes si exceptionnelles... Ça devrait être interdit d'être aussi doué❗
-
A voir absolument : 🔥🔥🔥
Le "Fruty Rubik's Cube dessert de @Cedricgrolet
-
A visiter absolument : 🔥🔥🔥
@chef.style
@cook_basti1
-
-
#chictabling #artdelatablechic #partagerchic #vaissellechic #webtabling #cuisinefrançaise #chefstyle #thebestchef #chef #chefsofinstagram #chefetoile #chefconnected #foodartchefs #gastroart #chefstagram #expertfoods #gastronomy #thebestchefawards #cheflife #gastronogram #cedricgrolet #artofplating #picoftheday #photography #photooftheday #photosession #photos #photo #cuisinefrancaise #cuisinedumonde

@gronda.eu
Confit egg yolk (fast method) ✨
Sebastian Neiderhell 👨🏻‍🍳 is creator on Gronda - follow him in our app to expand your professional chef skills.
🔗 link in bio at @gronda.eu
🕳🕳
#chefs_eye
#chefseye
#gronda

@gronda.eu
Confit egg yolk (fast method) ✨
Sebastian Neiderhell 👨🏻‍🍳 is creator on Gronda - follow him in our app to expand your professional chef skills.
🔗 link in bio at @gronda.eu
🕳🕳
#chefs_eye
#chefseye
#gronda

1st or 2nd ? 📍FOLLOW @chefswords for MORE.

1st or 2nd ? 📍FOLLOW @chefswords for MORE.

Starter for After dark menu.  Apple cider braised and smoked pork belly from ten fold farms. With romesco sauce,  jack daniel's gastric,  pumpkin oil,  and micro basil. @semiahmooresort 
#openkitchen #outdoordining #chef #artofplating #foodporn #whatsfordinner #woodstoneoven #castironcooking #porkbelly #jack daniel's #romescosauce

Starter for After dark menu. Apple cider braised and smoked pork belly from ten fold farms. With romesco sauce, jack daniel's gastric, pumpkin oil, and micro basil. @semiahmooresort
#openkitchen #outdoordining #chef #artofplating #foodporn #whatsfordinner #woodstoneoven #castironcooking #porkbelly #jack daniel's #romescosauce

Behave like an ingredient to blend with the taste - @tastentangle

Behave like an ingredient to blend with the taste - @tastentangle

💫Время для хорошей компании и бизнес-ланча. Звёзды сошлись — собирайте коллег и отправляйтесь к нам на обед на Еминеску, 50.
⠀
⠀
⠀
#localsmd #ashadetare #chisinau #artofplating
#foodblog #foodies #restaurants #restaurantlife #foodinsta #foodphotography

💫Время для хорошей компании и бизнес-ланча. Звёзды сошлись — собирайте коллег и отправляйтесь к нам на обед на Еминеску, 50.



#localsmd #ashadetare #chisinau #artofplating
#foodblog #foodies #restaurants #restaurantlife #foodinsta #foodphotography

First dish of the year and this one was a collaboration... with my mum! A couple of weeks ago, when I was back home I remember first thinking about this dish and decided to ask my mum what she thought about the flavours. She immediately gave me a few tweaks and ideas and thus came the final version. This one's a little special as it hits close to home and is the culmination of produce, tastes and memories that resonate with my childhood. #joeydoessharefood
________________________________________________

Brined, spice crusted and seared Pork Chop • Mums special green coconut curry • Cauliflower (pureed, pickled and charred) • Okra (Pickled and seared)

First dish of the year and this one was a collaboration... with my mum! A couple of weeks ago, when I was back home I remember first thinking about this dish and decided to ask my mum what she thought about the flavours. She immediately gave me a few tweaks and ideas and thus came the final version. This one's a little special as it hits close to home and is the culmination of produce, tastes and memories that resonate with my childhood. #joeydoessharefood
________________________________________________

Brined, spice crusted and seared Pork Chop • Mums special green coconut curry • Cauliflower (pureed, pickled and charred) • Okra (Pickled and seared)

🎂CHOCOLATE | Hazelnut | Sea Buckthorn | Yogurt
🏠Picture from the restaurant: Melchior @melchi_or
🌍Location: Tienen, Belgium
💥Follow:
🔥@the_food_obsessions
🔥@restaurant_obsessions
🔥@melchi_or
📸All rights and credits reserved to the respective owner(s)

🎂CHOCOLATE | Hazelnut | Sea Buckthorn | Yogurt
🏠Picture from the restaurant: Melchior @melchi_or
🌍Location: Tienen, Belgium
💥Follow:
🔥@the_food_obsessions
🔥@restaurant_obsessions
🔥@melchi_or
📸All rights and credits reserved to the respective owner(s)

Чем красить пасту или, да простит меня профессиональное сообщество, макароны (ну, так-то не все в подписчиках шефы, су-шефы и повара).
В этом деле все не так просто. Чем крашу я?
Я крашу овощами. Не буду тянуть время и разглагольствовать. Скидываю вам рецепты разного цветного теста. Жмите на флажок, чтобы не потерять и будет здорово, если отметите меня на пасте/макаронах, которые вы сделали (интересно же).
1. Тесто Зеленое:🍀
мука 540гр
крем горошка зеленого (перебитый замороженный зеленый горошек) 220гр
яйцо 3шт
вода 20-40гр
рецепт:
1.1 В Блендер-стакан кладем яйца, воду и крем горошка;
1.2 Измельчите в течении 4-6 мин;
1.3 Соедините с мукой и замесите тесто;
1.4 Дайте тесту постоять в течение 30 мин в холодильнике, обернув его пленкой.
2. Тесто Пурпурное;🍎
мука 500гр
свёкла сырая 160гр
яйцо 3шт
черная смородина 100гр
рецепт:
2.1 Очистите свеклу и положите в микроволновку, под пищевой пленкой, на среднюю мощность на 2-3 мин;
2.2 Достаньте и порежьте свеклу произвольно;
2.3 В Блендер-стакан положите яйцо, свеклу, черную смородину;
2.4 Измельчите в течении 6 мин;
2.5 Соедините с мукой и замесите тесто;
2.6 Дайте тесту постоять в течение 30 мин в холодильнике, обернув его пленкой.
3. Тесто Желтое😁
мука 540гр
крем морковь (крем из отварной моркови) 180гр
яйцо 3шт
рецепт:
3.1 В Блендер-стакан положите яйцо, воду и крем моркови;
3.2 Измельчите в течении 4-6 мин;
3.3 Соедините с мукой и замесите тесто;
3.5 Дайте тесту постоять в течение 30 мин в холодильнике, обернув его пленкой.
4. Тесто Синее🦋
мука 490гр
синий чай (лепестки клитории) 7гр
молоко 200гр
сметана 70гр
Рецепт:
4.1 Соедините молоко и синий чай;
4.2 Доведите отвар до кипения, снимите с огня и дайте настояться в течение 40 минут;
4.3 Процедите синее молоко;
4.4 Соедините со сметаной и мукой;
4.5 Замесите тесто и дайте ему постоять в пленке в холодильнике 30 минут.🤓#шефназаров

Чем красить пасту или, да простит меня профессиональное сообщество, макароны (ну, так-то не все в подписчиках шефы, су-шефы и повара).
В этом деле все не так просто. Чем крашу я?
Я крашу овощами. Не буду тянуть время и разглагольствовать. Скидываю вам рецепты разного цветного теста. Жмите на флажок, чтобы не потерять и будет здорово, если отметите меня на пасте/макаронах, которые вы сделали (интересно же).
1. Тесто Зеленое:🍀
мука 540гр
крем горошка зеленого (перебитый замороженный зеленый горошек) 220гр
яйцо 3шт
вода 20-40гр
рецепт:
1.1 В Блендер-стакан кладем яйца, воду и крем горошка;
1.2 Измельчите в течении 4-6 мин;
1.3 Соедините с мукой и замесите тесто;
1.4 Дайте тесту постоять в течение 30 мин в холодильнике, обернув его пленкой.
2. Тесто Пурпурное;🍎
мука 500гр
свёкла сырая 160гр
яйцо 3шт
черная смородина 100гр
рецепт:
2.1 Очистите свеклу и положите в микроволновку, под пищевой пленкой, на среднюю мощность на 2-3 мин;
2.2 Достаньте и порежьте свеклу произвольно;
2.3 В Блендер-стакан положите яйцо, свеклу, черную смородину;
2.4 Измельчите в течении 6 мин;
2.5 Соедините с мукой и замесите тесто;
2.6 Дайте тесту постоять в течение 30 мин в холодильнике, обернув его пленкой.
3. Тесто Желтое😁
мука 540гр
крем морковь (крем из отварной моркови) 180гр
яйцо 3шт
рецепт:
3.1 В Блендер-стакан положите яйцо, воду и крем моркови;
3.2 Измельчите в течении 4-6 мин;
3.3 Соедините с мукой и замесите тесто;
3.5 Дайте тесту постоять в течение 30 мин в холодильнике, обернув его пленкой.
4. Тесто Синее🦋
мука 490гр
синий чай (лепестки клитории) 7гр
молоко 200гр
сметана 70гр
Рецепт:
4.1 Соедините молоко и синий чай;
4.2 Доведите отвар до кипения, снимите с огня и дайте настояться в течение 40 минут;
4.3 Процедите синее молоко;
4.4 Соедините со сметаной и мукой;
4.5 Замесите тесто и дайте ему постоять в пленке в холодильнике 30 минут.🤓 #шефназаров

Tuile recipes ..
.. @chef_jadach : 
Camera: @kamilagaw 
#chef_Jadach #polishchef #thebestchef #tuile #garnish #fooddesigner #foodstylist #artofplating #gastronomia #truechefs #prochef #prochefstoday #chefstalk #chefswords #gastroart #chefstoday #platingideas #platingskills #chef #foodphotography #culinarytalents

Tag someone who would love this 🤗
===========
Make sure you tag us in your post using #CulinaryTalents for a chance to get featured. Follow ⤵️
----------
🌍Follow @Culinary_Talents for inspiration and everyday ideas🙏
==============
#CheFFrancisco 
#foodporn
#foodie
#foodstagram (📷🎥All rights and credits reserved to the respective owner(s).)

Tuile recipes ..
.. @chef_jadach :
Camera: @kamilagaw
#chef_Jadach #polishchef #thebestchef #tuile #garnish #fooddesigner #foodstylist #artofplating #gastronomia #truechefs #prochef #prochefstoday #chefstalk #chefswords #gastroart #chefstoday #platingideas #platingskills #chef #foodphotography #culinarytalents

Tag someone who would love this 🤗
===========
Make sure you tag us in your post using #CulinaryTalents for a chance to get featured. Follow ⤵️
----------
🌍Follow @Culinary_Talents for inspiration and everyday ideas🙏
==============
#CheFFrancisco
#foodporn
#foodie
#foodstagram (📷🎥All rights and credits reserved to the respective owner(s).)

פיתוח וליווי שלי לתפריט קינוחים חדש במסעדת שילה של השף:  @sharoncohen27
אחת המנות היא סברינה של קפה עם ליקר קלואה, קראנץ' של פרליני ופולי קקאו, גאנש של אספרסו וקרם מסקרפונה וניל.
#eranshvartzbard .
.
.

#foodphotography #tlvfood #feedfeed #Israeli_kitchen #foodil #gargeran #jj_food #ptk_food #foodblog #RhinoHorn_ii #londonfoodspots #chefstalent #chefsplateform #foudepatisserie #foodstyling #foodvsco #ii_community  #pastrylover #artofplating

פיתוח וליווי שלי לתפריט קינוחים חדש במסעדת שילה של השף: @sharoncohen27
אחת המנות היא סברינה של קפה עם ליקר קלואה, קראנץ' של פרליני ופולי קקאו, גאנש של אספרסו וקרם מסקרפונה וניל.
#eranshvartzbard .
.
.

#foodphotography #tlvfood #feedfeed #Israeli_kitchen #foodil #gargeran #jj_food #ptk_food #foodblog #RhinoHorn_ii #londonfoodspots #chefstalent #chefsplateform #foudepatisserie #foodstyling #foodvsco #ii_community   #pastrylover #artofplating

𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕥𝕙𝕒𝕥 𝕀 𝕘𝕖𝕥 𝕚𝕟𝕤𝕡𝕚𝕣𝕖𝕕 𝕓𝕪:
.
👨‍🍳: @restaurant_facil .
Stained saddle of venison, pumpkin, shallot tart and sambar masala.
.
.
Would you be happy with that dish? 
I would! 
All rights and credits reserved to the respective owner(s)
.
For more: 👉 @pierre.le.chef
.
Use Tag: #pierrelechef to be featured.

𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕥𝕙𝕒𝕥 𝕀 𝕘𝕖𝕥 𝕚𝕟𝕤𝕡𝕚𝕣𝕖𝕕 𝕓𝕪:
.
👨‍🍳: @restaurant_facil .
Stained saddle of venison, pumpkin, shallot tart and sambar masala.
.
.
Would you be happy with that dish?
I would!
All rights and credits reserved to the respective owner(s)
.
For more: 👉 @pierre.le.chef
.
Use Tag: #pierrelechef to be featured.

Dolomitico blue Cheese by @carpenedocheese Delicious 😋- available at @lacredenzaltd

Dolomitico blue Cheese by @carpenedocheese Delicious 😋- available at @lacredenzaltd

COCONUT SAGO / 🥥🍍☀️🏝 @dawsonkew

COCONUT SAGO / 🥥🍍☀️🏝 @dawsonkew

We love to work with British produce and we really love Asian flavours - so we are trying Mackerel with a spicy peanut sauce and coriander relish- it tastes great. The oiliness of the mackerel works so well with the fresh slightly spicy 🌶 flavours. Fusion isn’t always confusion...... #luxurycaterers #mackerel #satay #artofplating #foodie #chefs #instafood

We love to work with British produce and we really love Asian flavours - so we are trying Mackerel with a spicy peanut sauce and coriander relish- it tastes great. The oiliness of the mackerel works so well with the fresh slightly spicy 🌶 flavours. Fusion isn’t always confusion...... #luxurycaterers #mackerel #satay #artofplating #foodie #chefs #instafood

Время летит стремительно быстро☄️
⠀
Чтобы немного замедлиться и растянуть удовольствие, предлагаем порадовать себя вкусным завтраком в Pegas — ждем вас каждое утро, начиная с 8:00.
⠀
⠀
⠀
#localsmd #ashadetare #chisinau #artofplating
#foodblog #foodies #restaurants #restaurantlife #foodinsta #foodphotography

Время летит стремительно быстро☄️

Чтобы немного замедлиться и растянуть удовольствие, предлагаем порадовать себя вкусным завтраком в Pegas — ждем вас каждое утро, начиная с 8:00.



#localsmd #ashadetare #chisinau #artofplating
#foodblog #foodies #restaurants #restaurantlife #foodinsta #foodphotography

Imagine this is you and your significant other celebrating a beautiful moment together. ⁠
⁠
To reserve your romantic lunch or dinner, tap the link in bio.⁠
⁠
---⁠
#dineandwine#finedine#finedineandwine#artofplating#gastronomie#bali #balifood#balifoodies#finedining#foodinframebali #ubudhood #wheretoeatbali #balieatplaces #yummybali #bridgesbali #romanticlunch #romanticrestaurant #romanticdiningatbali #baliromanticdinner⁠

Imagine this is you and your significant other celebrating a beautiful moment together. ⁠

To reserve your romantic lunch or dinner, tap the link in bio.⁠

---⁠
#dineandwine #finedine #finedineandwine #artofplating #gastronomie #bali #balifood #balifoodies #finedining #foodinframebali #ubudhood #wheretoeatbali #balieatplaces #yummybali #bridgesbali #romanticlunch #romanticrestaurant #romanticdiningatbali #baliromanticdinner

👇👇🇫🇷 👇👇
✖️Brouillade de truffes et ses mouillettes  gourmandes ✖️ Nicolas Bottero
👇👇🇫🇷👇👇
🍽🍽🍽🍽
🍲🍲🍲🍲
🥘🥘🥘🥘
——————————————
👉 follow @foodlikedaily
👉 follow @pastrylike
👉 tag #foodlikedaily
——————————————
•
•
•
•
•
•
#michelinstar #michelinguide #food52 #foodstyling #foodies #foodphotography #foodblogfeed #foodpassion #chefs_eye #artofplating #gastronomique #frenchgastronomy #bistronomie #culinaryarts #foodfotographer #chefstoday #greatplates #gourmetart #cookart #soignefood #cheftalk #artculinaire #discoveringchefs #foodplating #foodclub #foodartchef #foodartchefs #goodfoodgallery

👇👇🇫🇷 👇👇
✖️Brouillade de truffes et ses mouillettes gourmandes ✖️ Nicolas Bottero
👇👇🇫🇷👇👇
🍽🍽🍽🍽
🍲🍲🍲🍲
🥘🥘🥘🥘
——————————————
👉 follow @foodlikedaily
👉 follow @pastrylike
👉 tag #foodlikedaily
——————————————






#michelinstar #michelinguide #food52 #foodstyling #foodies #foodphotography #foodblogfeed #foodpassion #chefs_eye #artofplating #gastronomique #frenchgastronomy #bistronomie #culinaryarts #foodfotographer #chefstoday #greatplates #gourmetart #cookart #soignefood #cheftalk #artculinaire #discoveringchefs #foodplating #foodclub #foodartchef #foodartchefs #goodfoodgallery

Good morning my neighbors ❤️
Now I understand why they say AKARA and BREAD should be eaten on a Saturday morning not a Tuesday morning because this is what We call 
kill yourself with sleep 😂😂😂😂😂
#wayfarfromadish #naijafoodie #africanfoodyummy #artofplating #goodmorning #breakfast #nigerianfood #welovenigerianweddings #ourfoodie_ng #kitchenqueen #lifeofachef #womeninportharcourt #portharcourtspecials #foodvendorinportharcourt #foodporn #foodhub #akaraandbreadphotography

Good morning my neighbors ❤️
Now I understand why they say AKARA and BREAD should be eaten on a Saturday morning not a Tuesday morning because this is what We call
kill yourself with sleep 😂😂😂😂😂
#wayfarfromadish #naijafoodie #africanfoodyummy #artofplating #goodmorning #breakfast #nigerianfood #welovenigerianweddings #ourfoodie_ng #kitchenqueen #lifeofachef #womeninportharcourt #portharcourtspecials #foodvendorinportharcourt #foodporn #foodhub #akaraandbreadphotography

Need a venue for your next party? 
We host private events at The Clearing House with exquisite catering. We even cater for home parties and intimate sit down dinners. 
For more info ☎️ (022) 22683030
.
.
.
.
#foodgasm #foodcoma #foodporn #tasty  #theclearinghouse #restaurants #50bestrestaurants #foodtalkindia #foodstyling #cook #gourmet #chefstalk #mumbai #bestinmumbai #mumbaifoodie #thingstodoinmumbai #mumbaidiaries #blogger #buzzfeedfood #foodloversmumbai #foodies  #foodpic #artofplating #eeeeeats #huffposttaste #f52grams #mumbaicaterers #events #foodcatering

Need a venue for your next party?
We host private events at The Clearing House with exquisite catering. We even cater for home parties and intimate sit down dinners.
For more info ☎️ (022) 22683030
.
.
.
.
#foodgasm #foodcoma #foodporn #tasty #theclearinghouse #restaurants #50bestrestaurants #foodtalkindia #foodstyling #cook #gourmet #chefstalk #mumbai #bestinmumbai #mumbaifoodie #thingstodoinmumbai #mumbaidiaries #blogger #buzzfeedfood #foodloversmumbai #foodies   #foodpic #artofplating #eeeeeats #huffposttaste #f52grams #mumbaicaterers #events #foodcatering